Découverte du moulin à huile de noix de Ligneyrac (19)

Découvrez l'univers du moulin et les différentes étapes de transformation de la noix lors d'une visite conviviale et accessible à tous. Une immersion dans un savoir-faire artisanal complétée par une dégustation des produits emblématiques de l'exploitation.

DR Découverte du moulin à huile de noix de Ligneyrac (19)

Déroulement de l'activité (45 min) :

• Accueil et présentation de l'activité du moulin.
• Visite de l'atelier de cassage des noix.
• Découverte de l'atelier de pressage et explication de la fabrication de l'huile.
• Présentation du travail du noyer, de la récolte du fruit jusqu'à sa transformation.
• Dégustation des produits signatures : huiles vierges ; cerneaux apéritifs ; vin de noix ; noix enrobées de chocolat.
• Passage par la boutique du moulin.
• Jeux d'adresse et de hasard pour petits et grands.

Cette visite découverte est une excellente introduction au monde de la noix et de l'huile de noix. Elle permet de comprendre les principales étapes de production tout en profitant d'un moment convivial au cœur du moulin.