Marché Aux Truffes
Le 28/02/2026
Castelnaudary
NC
Le Diamant Noir revient au Pays du Cassoulet, sous un nouveau format ! Vente de truffes, dégustation de produits truffés, démonstrations culinaires, musique…
Comme chaque année, la truffe est la star du jour pour notre premier événement de l’année. Pour cette 7e édition, qui se tiendra le 28 février, nous avons décidé de donner un nouveau souffle à l’événement !
Au programme :
- 9 h : contrôle et tri des truffes avec l’Association des Trufficulteurs Audois et début du marché gourmand
- 11 h : vente des truffes
- Jusqu’à 14 h : déambulations des confréries de la truffe et du cassoulet, animations musicales, ateliers culinaires autour de ce mets d’exception… Et, pour cette édition, on ose la musique gastronomique avec la danse de l’omelette : on en a déjà trop dit !
La convivialité sera plus que jamais au rendez-vous : venez partager un bon moment, un verre ou une assiette, dans une ambiance très terroir, avec différentes animations dans la Halle de Verdun et sur son parvis.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (A.D.T. de l'Aude / 11 - OT Castelnaudary Lauragais Audois). Date de dernière mise à jour le 18/01/2026.
Dans la même rubrique
1er loto du Cabardès Le 03/10/2026 Villegailhenc2500 € de lots en bons d'achat auprès de commerces du Carcassonnais. Une soirée où règnera la convivialité comme […] -
Marché Des Produits Cathare Le 27/09/2026 NarbonneÀ la boutique de la Maison de la Narbonnaise, partez à la rencontre des produits Pays Cathare et redécouvrez tout le savoir-faire d’une marque de qualité […] Fête Des Pommiers 03/10/2026 → 04/10/2026 Sonnac-sur-l'HersVenez célébrer la pomme au village des pommes Sonnac-sur-l'Hers !
Samedi 3 octobre
Marché de producteurs : fruits, légumes, miel, jus, […] Fete De L'Amande De Sainte-Lucie Le 25/09/2026 Port-la-NouvelleLes amandes et la mémoire agricole de Sainte-Lucie.
Programme prévisionnel :
Atelier pâtisserie
Conférence sur la mémoire agricole de l'île : […] Marché Aux Truffes & Produits De L'Aude Le 09/01/2027 TalairanMarché aux truffes. Toutes les truffes mises en vente sont triées et contrôlées.
La culture et la récolte de la Tuber melanosporum (alias truffe) sont […] Salon du Livre du Grand Narbonne 2027 29/05/2027 → 30/05/2027 NarbonneChaque année au mois de mai, le Salon du Livre du Grand Narbonne transforme le Cours Mirabeau en une grande scène littéraire à ciel […] Les Balades Du Domaine De Flandry Le 24/09/2026 LimouxVenez découvrir de juin à septembre les balades du Domaine de Flandry.
Tous les jeudis de 9h à 12h30, Sieur d’Arques vous propose de venir découvrir […] Marché De Potiers Le 04/10/2026 CastelnaudaryLe marché de potiers, organisé par l’association La Cassole, prend place durant deux jours, les 3 et 4 octobre, à la Halle aux Grains, à […] Marché De Potiers Le 03/10/2026 CastelnaudaryLe marché de potiers organisé par l’association La Cassole prend place durant deux jours, les 3 et 4 octobre, à la Halle aux Grains à Castelnaudary.
Cet […] Marché Aux Truffes & Produits De L'Aude Le 19/12/2026 TalairanMarché aux truffes. Toutes les truffes mises en vente sont triées et contrôlées.
La culture et la récolte de la Tuber melanosporum (alias truffe) sont […] Marché Aux Truffes & Produits De L'Aude Le 30/01/2027 TalairanMarché aux truffes. Toutes les truffes mises en vente sont triées et contrôlées.
La culture et la récolte de la Tuber melanosporum (alias truffe) sont […] Foire Au Gras Le 19/12/2026 Rieux-Minervois32e édition de la Foire au gras de Rieux-Minervois, à l’initiative de la municipalité et de la Chambre d’agriculture de l’Aude. Vente de foie gras, […] Foire De La Pomme, Du Vin Et Du Riz Le 11/10/2026 Aigues-Vives28e édition de la foire de la pomme, du vin et du riz, dans ses plus beaux atours ! Elle vient soutenir l’idée de recréer une dynamique économique […] Les Ampélofolies Du Cabardès - Truffe Et Vin Le 24/01/2027 MoussoulensLes Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin.
Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages […] Marché Des Producteurs De Pays Le 04/10/2026 Caunes-MinervoisVenez à la rencontre des producteurs audois et partagez leur passion et leur savoir-faire.
Assiettes fermières.
100 % fermier. Nos Marchés de Producteurs de […]
Les actualités à Castelnaudary
Newsletter : le meilleur à Castelnaudary
J-1 avant votre dose hebdomadaire à Castelnaudary. Bons plans, sorties, événements : la sélection de la rédaction JDS, chaque jeudi.
