Caves de NoĂ«l 2026 : la magie de NoĂ«l illumine la Route des Vins dâAlsace
Novembre 2026
NC
En novembre 2026, la magie de Noël devrait s’inviter sur la Route des Vins d’Alsace grâce aux Caves de Noël, un parcours féerique porté par de nombreux domaines viticoles du Pays de Colmar. Ateliers gourmands, traditions alsaciennes, dégustations, concerts et découvertes œnologiques rythment cette parenthèse enchantée au cœur du vignoble. Un rendez-vous incontournable pour vivre l’esprit de Noël autrement, entre patrimoine, vin et convivialité.
Quand la Route des Vins se transforme en village de Noël
Chaque fin d’année, la Route des Vins d’Alsace revêt son manteau d’hiver… mais en 2025, elle brille d’un éclat particulier. Les domaines du Pays de Colmar se métamorphosent en Caves de Noël, proposant une immersion chaleureuse dans la culture alsacienne et le savoir-faire viticole. Sous les voûtes illuminées, les vignerons ouvrent leurs portes pour partager leurs traditions, leurs vins et des moments authentiques, ponctués d’animations destinées aussi bien aux familles qu’aux amateurs de belles bouteilles.
Dates et horaires des animations
Les Caves de Noël devraient se tenir en novembre 2026, mais chaque domaine propose ses propres créneaux et rendez-vous.
Les temps forts et horaires seront communiqués ultérieurement.
Un programme riche : gourmandise, traditions et rencontres
Le programme de la prochaine édition, qui aura lieu en novembre 2026, n’est pas encore disponible.
Saveurs et plaisirs gourmands
La magie de Noël passe aussi par l’assiette — et le verre. Entre ateliers culinaires, accords mets-vins, dégustations de foie gras, truffes ou douceurs de Noël, les Caves de Noël célèbrent la gastronomie alsacienne. À Kaysersberg, le domaine Haas apprend à confectionner sa propre tarte flambée, tandis qu’à Zellenberg, le domaine Jean Huttard initie aux alliances raffinées entre cinq vins et des produits festifs.
Les traditions alsaciennes à l’honneur
Chaque jour de l’Avent réserve sa surprise : fenêtres illuminées, visites de Saint-Nicolas, vin chaud préparé dans les règles de l’art… Les domaines Stoecklé et Fahrer et fils perpétuent l’ouverture quotidienne d’une fenêtre de calendrier, tandis que les domaines d’Ammerschwihr ou Katzenthal livrent les secrets d’un vin chaud maison parfumé aux épices.
Moments de partage dans des caves illuminées
Les vignerons accueillent le public dans une ambiance chaleureuse : rencontres, ateliers, concerts, chasse au trésor pour les enfants, auditions de Noël ou encore performances de la manécanterie de l’école Saint-Jean au domaine Jund. Une manière de découvrir la richesse du terroir dans un cadre authentique.
Découvertes œnologiques
Pour les curieux comme pour les passionnés, les Caves de Noël sont l’occasion d’explorer les cépages alsaciens, de tester une dégustation à l’aveugle (au domaine Armand Hurst), ou de percer les secrets des Vendanges Tardives (au domaine Gueth).
La saison se clôt le 6 janvier au domaine Becker avec un accord vins & galette des rois.
Billetterie et tarifs
Chaque domaine propose différentes animations :
- Ateliers culinaires.
- Dégustations premium et accords mets & vins.
- Animations familiales, concerts et ouvertures de calendrier de l’Avent.
- Saint-Nicolas, ateliers vin chaud ou événements spéciaux, parfois sur réservation.
Les modalités de réservation sont à consulter dans le programme officiel.
Accès et informations pratiques
Les Caves de Noël se déroulent dans divers domaines entre Colmar, la plaine et les villages viticoles environnants.
- En voiture : accès aisé depuis Colmar, parkings dans la plupart des villages.
- En transports en commun : lignes interurbaines desservant Kaysersberg, Turckheim, Voegtlinshoffen, Gueberschwihr…
- PMR : plusieurs domaines sont partiellement ou totalement accessibles aux personnes à mobilité réduite (consulter au préalable les conditions propres à chaque cave).
FAQ - Caves de NoĂ«l 2026 : la magie de NoĂ«l illumine la Route des Vins dâAlsace
Quelles sont les animations proposĂ©es durant les Caves de NoĂ«lâ? đ
Les Caves de Noël offrent une palette d’animations : ateliers gourmands comme confection de tarte flambée, accords mets-vins, dégustations œnologiques, ouverture de fenêtres de l’Avent, concerts et contes pour petits et grands dans des caves décorées.
Peut-on visiter les caves en famille avec des enfantsâ? đ§
Absolument, l’événement est pensé pour tous : des animations spécifiques sont destinées aux enfants, comme des chasses au trésor, jeux des senteurs, degustations non alcoolisées et même la visite des caves pour découvrir les traditions alsaciennes.
Quels types de vins dĂ©couvrir aux Caves de NoĂ«lâ? đ·
Vous pourrez explorer une grande variété de cépages alsaciens, des vins doux aux vins secs, y compris des vins de terroir, qui accompagnent les spécialités de Noël et parfois des dégustations à l’aveugle dans plusieurs domaines.
Quelle est lâambiance Ă prĂ©voir dans les caves pendant cet Ă©vĂ©nementâ? âš
L’atmosphère est chaleureuse et féérique : caves illuminées, décorations de Noël, rencontres avec des vignerons passionnés, senteurs d’épices, vin chaud ou jus de fruit épicé, et moments de partage vivant autour de la gastronomie locale.
Date de derniĂšre mise Ă jour le 12/01/2026.
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