Le plateau sportif de la Montagne Verte accueille le marché gourmand de Colmar du 23 novembre 2026 au 3 janvier 2027. Au programme : des cabanes tenues par des chefs et maîtres restaurateurs, des cook-shows avec dégustations et une sélection de spécialités alsaciennes. Sans oublier la grande roue installée juste à côté !
Se régaler au cœur du Marché de Noël de Colmar
Le plateau sportif de la Montagne Verte se transforme en temple de la gastronomie alsacienne avec l'installation de cabanes gourmandes animées par des chefs et maîtres restaurateurs. Mets raffinés, foie gras et traditionnelles spécialités locales à déguster : de l'entrée au dessert, les visiteurs pourront profiter d'une pause gastronomique dans l'atmosphère chaleureuse des marchés de Noël.
Installé rue de la Montagne Verte, le marché gourmand complète les cinq autres marchés du marché de Noël de Colmar.
Le marché gourmand est ouvert tous les jours de 11h à 22h, du 23 novembre 2026 au 3 janvier 2027, à l'exception du 31 décembre où les cabanons fermeront à 17h.
Cook-shows et animations culinaires au programme
Les démonstrations culinaires rythmeront les festivités du marché gourmand. Plusieurs chefs viendront partager leur savoir-faire avec le public à l'occasion de cook-shows suivis de dégustations.
Quatre rendez-vous sont annoncés pour cette édition 2026 :
- Mercredi 25 novembre à 17h : démonstration culinaire et dégustation ;
- Mercredi 2 décembre à 17h : démonstration culinaire et dégustation ;
- Mercredi 9 décembre à 17h : démonstration culinaire et dégustation ;
- Mercredi 16 décembre à 17h : démonstration culinaire et dégustation.
Ces animations seront l'occasion de rencontrer des professionnels de la gastronomie et de découvrir leurs techniques et leurs créations.
Le Concours des Écaillers de France au marché gourmand
Autre rendez-vous à noter : le jeudi 3 décembre 2026, le marché gourmand de Colmar accueillera à nouveau le Concours des Écaillers de France.
Une animation autour du savoir-faire des professionnels de l'ouverture et de la préparation des coquillages, qui viendra compléter le programme gastronomique des fêtes.
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La grande roue de Noël à côté du marché gourmand
Après une pause gourmande, pourquoi ne pas prendre un peu de hauteur ? La grande roue de Noël de Colmar sera installée à proximité immédiate des cabanes, rue de la Montagne Verte.
Depuis ses nacelles, les visiteurs pourront admirer le centre historique de Colmar et ses décorations de Noël, avec une vue qui peut s'étendre jusqu'aux montagnes vosgiennes par temps dégagé.
La grande roue sera accessible du 23 novembre 2026 au 3 janvier 2027, tous les jours de 11h à 22h, sauf le 31 décembre avec une fermeture à 17h.
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