Le 21/11/2025
Domaine Schoenheitz | Wihr-au-Val
85€/personne
La cave du Domaine Schoenheitz entièrement réaménagée, vous accueille dans un tout nouveau décor, conçu pour offrir un cadre chaleureux et intimiste à l’occasion de ce moment privilégié. Le temps d’une soirée, entrez dans la peau du vigneron en participant à un atelier d’assemblage de jus de raisin et composez votre cuvée personnalisée. Puis, laissez-vous guider entre cuves et barriques, dans une ambiance musicale et tamisée, pour déguster les vins du Domaine, soigneusement sélectionnés pour leur singularité de vinification.
Pour accompagner ces nectars, le chef Thony Billon du restaurant Les Grands Arbres – La Verte Vallée à Munster vous proposera de délicieuses bouchées salées et sucrées, inspirées des produits de la vigne.
Pour clôturer ce moment d’exception, une surprise spécialement concoctée pour vous ! Mais chuuut…
Au programme :
A partir de 18h30 : accueil et verre de bienvenue
19h00 : atelier assemblage
De 20h30 à 23h : dégustation et cocktail dînatoire
Informations pratiques :
La soirée se passe en cave, prévoir une veste ou un gilet.
Parkings gratuits à proximité : près de la boulangerie, de l'école et de l'église.
Le RDV est au caveau, merci de sonner pour vous annoncer.
« Vos Dîners Insolites en Alsace » est une opération menée en partenariat avec l’Association les Etoiles d’Alsace, la Fédération des Chefs d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.
Retrouvez toute la programmation Vos Dîners Insolites en Alsace sur : https://www.visit.alsace/vos-diners-insolites-en-alsace/diners-insolites-en-alsace/
Date de dernière mise à jour le 21/10/2025.
Où :
Domaine Schoenheitz - Wihr-au-Val 68230 Wihr-au-Val
Contacts :
vins-
Facebook
Sur réservation
85€/personne
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