La paulée du Schlossberg
Le 08/11/2025
Château de la Confrérie Saint-Etienne de Kientzheim | Kientzheim
145€ par personne
A l'occasion des 50 ans de la classification du Grand Cru Schlossberg, nous vous invitons à partager avec les vignerons* de ce terroir iconique une soirée conviviale et festive, à la mode d'une paulée.
Déroulement de la soirée:
A partir de 18h00: en guise d'apéritif, dégustation des Riesling Grand Cru Schlossberg du millésime 2023 et Bar à Huîtres
20h00: dîner dans la grand salle du Château, avec un menu concocté par nos chefs étoilés locaux Jérôme Jaegle (L'Alchémille*) et Olivier Nasti (La Table d'Olivier Nasti**), ainsi que les fromages du maître affineur Bernard Antony
Après le repas, l'ambiance festive se poursuit avec un DJ
Les vins seront offerts par les vignerons participants (grands formats et vieux millésimes au programme), et les convives sont aussi invités à ramener une bouteille de leur cave à partager avec leurs voisins de tablée!
*Vignerons participants (liste non définitive): Albert Mann, Bestheim, Binner, Bernhard, Kirrenbourg, Marcel Deiss, Paul Blanck, Trapet, Trimbach, Weinbach, etc.
Renseignements
Où :
Château de la Confrérie Saint-Etienne de Kientzheim 68240 Kientzheim
Contacts :
info@kaysersberg.com
Dates et horaires :
- Samedi 8 Novembre 2025 de 18h à 23h30
Tarifs :
145€ par personne
Inscription, billetterie ou réservation :
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