Le Château Sainte Roseline est un domaine viticole situé aux Arcs, dans le département du Var. Il s'agit à la fois d'un site classé et d'un Cru Classé en Provence, offrant une alliance entre patrimoine historique, œnologie et nature. On y trouve une chapelle ancienne, des jardins, des vignes, un chai moderne, des œuvres d'art, ainsi qu'un caveau de dégustation dans une ambiance provençale calme et raffinée.
Château Sainte Roseline : patrimoine historique et patrimoine religieux
Le domaine trouve ses origines au XIᵉ-XIIᵉ siècle, lorsqu'un ermite nomme Roubaud s'installe près d'une source sur le site. Une abbaye, connue sous le nom de La Celle-Roubaud, s'y développe, et la chapelle Sainte Roseline, construite au XIᵉ siècle, devient un édifice religieux important. Elle possède une châsse où repose le corps de Sainte Roseline, prieure de la chartreuse locale, et conserve des reliques selon la tradition. La chapelle est classée monument historique depuis 1980, tout comme le cloître adjacent, reconnu pour son architecture mi-gothique mi-roman. On peut y admirer des éléments d'art sacré, comme vitraux, mobilier liturgique et œuvres d'art contemporain.
Château Sainte Roseline : vignoble, œnologie et activités de découverte
Le vignoble s'étend sur environ 110 hectares, plantés de plusieurs cépages (rosé, blanc, rouge), dans un terroir argilo-calcaire alimenté par une source profonde. Ce terroir contribue à la qualité des vins produits sous l'appellation AOP Côtes de Provence, Cru Classé. Le chai de vinification, moderne et thermo-régulé, permet un processus soigné, de la vendange à la mise en bouteille, avec des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Le domaine propose différents parcours de visite et d'expériences :
- le circuit guidé incluant le cloître, le jardin du domaine et la chapelle, suivi d'une dégustation commentée de cuvées emblématiques ;
- le caveau de dégustation, ouvert quotidiene ment, permettant de découvrir un large éventail de vins du domaine ;
- une balade interactive de 3,5 km au cœur des vignes avec étapes thématiques (biodiversité, histoire, sol, etc.), accessible à pied ou à vélo via un sentier balisé.
- une forte présence artistique : le domaine accueille des expositions d'œuvres contemporaines en extérieur et intègre l'art dans ses jardins et espaces de visite.
Informations pratiques liées au lieu
Le caveau de dégustation accueille les visiteurs pour des dégustations guidées ou libres selon les jours. La chapelle est accessible à la fin de certaines visites guidées et lors de ses périodes d'ouverture au public.
À découvrir aussi : le Théâtre de verdure - Théâtre du Réal pour des spectacles en plein air et Retroworld pour des activités ludiques proches des Arcs.
