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Ferme Lammert - Ensisheim

La Ferme Lammert se situe au cœur de la plaine d'Alsace, dans la commune d'Ensisheim. Dirigée par la famille Lammert depuis des générations, la ferme produit diverses céréales : maïs, blé et soja principalement.

Aujourd'hui sous la responsabilité de Benjamin Lammert, l'exploitation agricole s'engage à favoriser la biodiversité. Pour cela, elle maintient des haies en bord de champs. Ainsi les animaux peuvent s'y nourrir, s'y cacher ou simplement y passer.

Des visites des champs et de l'exploitation agricole d'Ensisheim sont possibles avec Benjamin Lammert. Il est possible de découvrir toutes les étapes nécessaire à la culture des céréales à la ferme : préparation des sols, semence, irrigation, récolte, livraison...