Truffes en fête 14ème édition

• 14 h à 17 h : Marché des Saveurs avec présentation des meilleurs producteurs locaux.
• 14 h 30 : Conférence, présentée par Julien Bosselut, ingénieur agronome, spécialiste de la truffe.
• 15 h 30 : Ateliers culinaires, animés par le chef Jean-Pierre Nicot, de Lanouaille, et Guillaume Resch, chef de l’Anagramme à Excideuil, suivis de dégustations.
• 17 h : Présence exceptionnelle de Pierre Bonte, qui dédicacera son dernier ouvrage : « Ces villages qu’on assassine ».
• 17 h 30 : Tombola, tirage des lots offerts par les exposants.
• 20 h : Dîner gastronomique « La Truffe dans tous ses états », élaboré par le chef Guillaume Filippi, du Domaine d’Essendiéras, sur réservation, tarif : 75 €.

Reversement des bénéfices à la Fondation Bergonié de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.