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Glace au yaourt : les enfants en raffolent

        
Sorbet au yaourt : les enfants en raffolent DR Sorbet au yaourt : les enfants en raffolent

La recette de la glace au yaourt

Les ingrédients :
- 4  yaourts (natures ou aux fruits)
- 2 citrons que vous pressez pour en extraire le jus
- 40 g de crème fraîche
- 40 à 50 g de sucre.

Battez les yaourts avec un fouet, ajoutez-y le jus de citron et la crème fraîche, puis le sucre. Mélangez bien le tout et versez le mélange ainsi obtenu dans une sorbetière. Éventuellement dans un bac à glace, mais dans ce cas n’oubliez pas de remuer 4 à 5 fois dès l’apparition des cristaux de glace pour garder une texture agréable.

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