Journée initiation & apprentissage des vins à Grenoble
Le Relais de Sassena 10 rue de la Chamechaude | Sassenage
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 € | Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
- sensoriel
- éducatif
- adultes
- intérieur
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- gastronomie
- oenologie
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Journée initiation & apprentissage des vins à Grenoble
Apprenez les bases de l’œnologie et approfondissez vos connaissances lors d’une journée de formation en compagnie d’une équipe d’experts du domaine.
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Journée initiation & apprentissage des vins à Grenoble
Un programme complet alternant des parties théoriques et ludiques, avec la dégustation de 14 vins au total.
Déroulement de la journée (8 h) :
Matinée :
- Méthode VOG® : analyse visuelle, olfactive et gustative
- Éduquer son palais : sucre, acidité, alcool, tanins
- Comprendre l’équilibre du vin avec ses différents composants
- Dégustation et mise en pratique : avoir les mots pour décrire le vin, différencier les styles et comprendre les règles clés des accords mets-vins
Après-midi :
- Mémorisation des odeurs avec des jeux ludiques
- Classification des arômes
- L’évolution des arômes dans le vin avec une dégustation de 7 vins
- Décrire les vins dégustés et comprendre la notion d’arôme
Vous repartirez avec un livret pédagogique ainsi que des accessoires.
Une journée riche en apprentissage pour maîtriser l’art de la dégustation.
Renseignements
Où :
Le Relais de Sassena 10 rue de la Chamechaude 38360 Sassenage
Tarifs et billetterie :
Offre Solo, Prix / personne : 140,50 €
Offre Duo, Prix / 2 personnes : 280,50 €
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