Atelier découverte de la torréfaction de café à Lille (59)
8 Allée de la Briquetterie | Villeneuve-d'Ascq
Atelier découverte de la torréfaction, Prix / personne : 75 €
Explorez l’univers fascinant du café de spécialité avec Patrick ! Cet atelier vous permettra de découvrir la torréfaction artisanale, de torréfier vos propres grains et de savourer des cafés d’exception.
DR
Atelier découverte de la torréfaction de café à Lille (59)
Déroulement de l’atelier (2 h) :
- Patrick vous montre comment les grains de café se transforment sous la chaleur d’une broche professionnelle.
- Vous recevrez 3 kg de café vert pour torréfier votre lot à l’aide d’un torréfacteur à gaz (15 minutes par broche, 2 broches disponibles).
- Exploration des cafés torréfiés, des méthodes douces et de l’espresso ; comparaison des arômes.
- Dégustation des cafés : goûtez le café que vous venez de torréfier ainsi que d’autres cafés sélectionnés.
- Repartez avec 250 g de café fraîchement torréfié pour prolonger l’expérience chez vous.
Un atelier immersif pour apprendre, expérimenter et savourer le café comme jamais auparavant !
Renseignements
8 Allée de la Briquetterie 59493 Villeneuve-d'AscqTarifs et billetterie :
Atelier découverte de la torréfaction, Prix / personne : 75 €
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