Atelier découverte & cuisine de la spiruline à Lille (59)

Xavier et Solène vous accueillent dans leur ferme urbaine, au cœur de la métropole lilloise, pour vous faire découvrir l’univers de la spiruline, une microalgue vieille de plus de 3,5 milliards d’années ! Entre cueillette de fleurs, air frais et deux grandes serres de spiruline, préparez-vous à une expérience enrichissante et immersive !

DR Atelier découverte & cuisine de la spiruline à Lille (59)

Déroulement de l’atelier (1 h 30) :

• Dégustation pour introduire l’atelier
• Visite de la ferme avec explications sur la culture de la spiruline
• Présentation de l’histoire, de sa richesse nutritionnelle et de ses bienfaits
• Observation au microscope pour explorer la spiruline de près
• Passage à la cuisine pour découvrir la saveur umami de la spiruline
• Apprentissage de recettes simples pour intégrer la spiruline dans votre quotidien
• À la fin de l’atelier, vous dégusterez vos réalisations et repartirez avec une tablette glacée de spiruline fraîche

Découvrez l’univers fascinant de la spiruline avec Xavier et Solène ! Réservez votre place pour une expérience enrichissante et mémorable !