Conférence : Que mangerons nous demain ?

Lors de cette conférence, Serge Zaka nous guidera à travers un voyage fascinant au cœur de nos jardins potagers et vergers. Il expliquera comment les changements climatiques transforment nos sols, modifient les cycles des plantes et mettent à l’épreuve nos pratiques agricoles traditionnelles. Plus qu’un constat, cette intervention se veut résolument tournée vers l’avenir : quelles stratégies et innovations pouvons-nous adopter pour garantir une alimentation durable et locale ?

Serge Zaka est un ingénieur agronome et docteur en agroclimatologie, reconnu pour son expertise dans l’étude de l’impact du changement climatique sur l’agriculture. Diplômé d’Agrosup’Dijon à 22 ans et docteur à l’INRAE de Lusignan à 26 ans, il a consacré sa carrière à la recherche et à la modélisation scientifique dans ce domaine crucial.

En tant que chercheur-modélisateur, Serge Zaka analyse les effets du changement climatique sur les cultures et les systèmes agricoles. Il est également connu comme lanceur d’alerte, sensibilisant le public et les décideurs aux risques climatiques et à leurs conséquences sur l’agriculture.