Journée Allemande des Moulins dans la vallée de l’Acher (Achertal)

Des chansons comme « Es steht eine Mühle im Schwarzwälder Tal» (il reste un moulin dans la vallée de la Forêt-Noire) rappellent que les moulins comptaient autrefois parmi les symboles emblématiques de la Forêt-Noire. Le lundi de Pentecôte, 25 mai 2026, à l’occasion de la Journée Allemande des Moulins, ces témoins du passé sont à nouveau mis à l’honneur dans la vallée de l’Acher – et certains d’entre eux reprendront même vie pour l’occasion.

© Nicolai Stotz Journée Allemande des Moulins dans la vallée de l’Acher (Achertal)

Moulins ouverts à Ottenhöfen
À Ottenhöfen im Schwarzwald, les visiteurs pourront découvrir plusieurs moulins historiques. Le Hammerschmiede an der Acher et la Koppmühle am Hagenstein proposeront des démonstrations de fonctionnement entre 11h et 17h.

D’autres moulins et fermes traditionnelles ouvriront également leurs portes :

- le moulin du Köningerhof,
- le Benz-Mühle am Bach à Furschenbach,
- le Rainbauern-Mühle,
- le Mühlenhof Bohnert dans le Lauenbach,
- ainsi que le Benz-Mühle im Unterwasser.

Plusieurs fermes et établissements seront également ouverts au public, comme le Mühlenhof avec son offre de spécialités régionales, ou encore le Lebenshof „Mut im Bauch“. Au Simmersbacher Kreuz, le Sport- und Freizeitsclub Simmersbach organisera son traditionnel festival.

Spécialités culinaires et ambiance festive
Dans plusieurs moulins et fermes, les visiteurs pourront se restaurer avec des spécialités locales : Vesper badois, flammekueche, grillades, café et gâteaux.

À partir de 11h, le Kurpark d’Ottenhöfen se transformera en un lieu convivial et animé : musique de fanfare traditionnelle, spécialités gourmandes et coins ombragés invitent à la détente – idéalement avec un verre de vin du domaine Baumann.

Le jardin d’enfants St. Bernhard proposera des grillades et des boissons fraîches, tandis que le kiosque du Kurpark servira café, gâteaux maison et glaces.

Animations pour toute la famille
Les enfants profiteront de nombreuses animations :

- maquillage pour enfants
- petit carrousel
- stand de confiseries

Pour la première fois, un grand rallye des moulins est organisé à Ottenhöfen. Le petit lutin des moulins Milo guidera les familles à travers le monde des moulins avec des énigmes à résoudre. Les participants ayant rempli correctement leur feuille de jeu pourront gagner de petits lots.

Musique et traditions
La Kurkapelle d’Ottenhöfen jouera dans le Kurpark à partir de 11h, suivie à 14h par la Seniorenkapelle d’Oberachern. Les visiteurs seront également divertis par le célèbre « Drehorgel de Waldkirch » (orgue de Barbarie) avec JONECKO & OSO du Kultur- und Heimatverein Achertal.
Le groupe de danse et de costumes traditionnels sera également présent dans le Kurpark et dans plusieurs moulins.

Les passionnés d’automobile pourront aussi admirer les voitures anciennes du club VW Coccinelle d’Ostelsheim et des Käferfreunde de Gengenbach.

Exposition photo en plein air 
À l’occasion de cette journée, une exposition photographique en plein air sera inaugurée dans le Kurpark d’Ottenhöfen.
Un parcours composé de 14 chevalets invite à une promenade visuelle à travers Ottenhöfen et ses paysages.

Les photos ont été réalisées par le guide de la Forêt-Noire et photographe Nicolai Stotz, qui a capturé durant une année les paysages, détails et panoramas de la vallée de l’Acher. Chaque image est accompagnée d’un court texte explicatif.

Cette exposition sera visible uniquement ce jour-là sous forme de parcours dans le Kurpark, avant d’être transférée au Bürgerhaus d’Ottenhöfen, où elle restera exposée jusqu’au marché de Noël. Le photographe sera présent pour échanger avec les visiteurs.

Autres animations
Si la météo le permet, un marché aux puces aura lieu près de l’église protestante d’Ottenhöfen.

Programme à Seebach (à 1 km plus loin de Ottenhöfen)
À Seebach, l’association locale proposera au Vollmer’s Mühle (11h–18h) des démonstrations de traditions anciennes : fabrication de beurre dans une baratte, filage au rouet et explications sur le fonctionnement du moulin à eau. L’ambiance musicale sera assurée par les Mühlenmusikanten, et une petite restauration sera proposée.

Le Buhnefronze-Mühle ouvrira également ses portes dès 11h avec démonstrations, restauration et musique traditionnelle.
Le Deckerhof-Mühle à Hinterseebach sera accessible de 13h à 17h.

Les visiteurs pourront aussi découvrir la mine Silbergründle, où des guides bénévoles proposeront des visites du tunnel minier.

Randonnée entre moulins
Un parking est disponible près de la Mummelseehalle à Seebach. Les moulins sont reliés par le sentier thématique de l’eau, des moulins et de la technique (8,8 km). Ce parcours offre des stations interactives, des aires de repos, des fontaines d’eau potable et de superbes vues sur Seebach.

Les villages de Seebach et Ottenhöfen sont également reliés par plusieurs sentiers de randonnée. Tout au long du parcours, de nombreux restaurants et fermes proposent boissons et spécialités régionales, tandis que les enfants pourront profiter de plusieurs aires de jeux.

Plus d’informations :
http://www.achertal.de