Les Dîners Insolites au Parc Ornithologique du Pont de Gau
Le 22/07/2025
Parc Ornithologique du Pont de Gau, RD 570 Lieu dit Pont de Gau | Saintes-Maries-de-la-Mer
90€
Le Parc Ornithologique de Pont de Gau est un véritable joyau de la Camargue, où la nature s’offre à vous dans toute sa splendeur sur 60 hectares de marais, roselières et pelouses. Ici, on peut observer de près des centaines d’oiseaux, dont les emblématiques flamants roses, évoluant en totale liberté dans leur habitat naturel. À travers des sentes serpentant silencieusement, peu à peu, ce sont les humains qui se fondent dans le monde des oiseaux.
© Provence Tourisme
Les Dîners Insolites au Parc Ornithologique du Pont de Gau
Emmanuel de Oliveira a acquis et développé sa technique à l’Hôtel de Vendôme (5*). Il a ensuite pris le chemin de plusieurs maisons prestigieuses :
- Grand Hôtel du Cap Ferrat (MOF Didier Anies),
- la Palme d’Or **,
- Blue Bay *,
- Bay View* (Michel Roth) à Genève,
- puis le Sketch*** à Londres.
De retour à Paris, il rejoint Le Gabriel** auprès de Jérôme Banctel, avant de prendre la direction des cuisines du Hoxton Paris. Il est depuis 2023 chef exécutif au Château d’Estoublon, où il propose une cuisine provençale raffinée, inspirée du terroir et des produits du domaine.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Provence Tourisme). Date de dernière mise à jour le 11/06/2025.
Renseignements
Où :
Parc Ornithologique du Pont de Gau,
RD 570 Lieu dit Pont de Gau 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
Dates et horaires :
- Mardi 22 Juillet 2025 à 20h
Tarifs :
90€
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