Opera. Le Réveillon

Mercredi 31 décembre 2025 dès 19 h 30
Château Saint Hilaire présente Opera – Le Réveillon.

© CHATEAU SAINT HILAIRE Opera. Le Réveillon

Programme :

• Ballroom (dîner-concert)
  DJ live & The Fantastic Piano Show !
• Salon Rouge (restaurant)
  Lounge music & duo par M’SOUL.
• Terrasse d’hiver (dancefloor)
  LEGEND par nos DJs résidents Mikeandtess & NicustheDisrupt

Formules :

CAT/1 : GOLD
Table haute avec place assise en Ballroom Premium.
160 € / pers (ou 185 € / pers en VIP 1er rang)

Comprend :
Le Grand Cocktail dînatoire du Réveillon

• Menu
  • Les pièces apéritives
    • Brouillade de truffes fraîches mélanosporum
    • Duo d’huîtres Gillardeau
    • Toast de foie gras de canard des Landes
    • Pic de saumon gravlax, combava & cacahuète au wasabi
    • Noix de Saint-Jacques du Capitaine
    • Cuillère de caviar Petrossian
  • Le dîner
    • Risotto de homard
    • Granité surprise
    • Tournedos de filet de bœuf Rossini
    • Fromages affinés
    • Le dessert sur son 31 !
    • Café & mignardises
  • Les boissons
    • 1 bouteille 75 cl de Château St Hilaire One Éd. Limitée ou Prestige pour 2 pers.
    • 1 bouteille 75 cl de Champagne Deutz Brut Classic pour 4 pers.
    • Eaux minérales à discrétion.

*****

CAT/2 : SILVER
Table haute avec place assise en Ballroom.
100 € / pers
Dont 50 € d’avance sur consommations, au crédit de votre addition.
Dîner à la carte (plats 25/60 €) – Consommations au verre – Cocktails – Bouteilles : vins à partir de 50 € / champagnes & alcools à partir de 120 €

*****

CAT/3 : BISTRO (RESTAURANT)
Dîner à la carte, installés confortablement à table, dans l’ambiance lounge et feutrée du Salon Rouge.
90 € / pers
Dont 50 € d’avance sur consommations, au crédit de votre addition.
Dîner à la carte (plats 25/60 €) – Consommations au verre – Cocktails – Bouteilles : vins à partir de 50 € / champagnes & alcools à partir de 120 €

*****

CAT/4 : DANCEFLOOR
Table haute SANS place assise, en bordure de piste, côté terrasse chauffée.
60 € / pers
Dont 25 € d’avance sur consommations, au crédit de votre addition.
Carte snacking & mets de fête à partager – Consommations au verre – Cocktails – Bouteilles : vins à partir de 50 € / champagnes & alcools à partir de 120 €

*****

CAT/5 : LE GRAND BAR
40 € / pers en prévente (ou 55 € / pers sur place le soir même)
Comprend un ticket conso d’une valeur de 15 €.
Placement libre – debout.
Carte snacking & mets de fête à partager – Consommations au verre – Cocktails – Bouteilles : vins à partir de 50 € / champagnes & alcools à partir de 120 €
Tenue de soirée.
Horaires : 19 h 30 – 5 h 00.

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ÉVÉNEMENT SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT.
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L’ORGANISATION SE RÉSERVE LE DROIT D’ENTRÉE
ÉVÉNEMENT INTERDIT AUX MINEURS MÊME ACCOMPAGNÉS
ENTRÉE SUR RÉSERVATION VALIDÉE ET PRÉSENTATION D’UN JUSTIFICATIF D’IDENTITÉ
PARKING ET SERVICE VOITURIER
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Service de transfert :
Réservez votre van jusqu’à 7 personnes dans un rayon de 15 km du Château Saint Hilaire.

• Aller : à partir de 19 h 30. Réservation par téléphone au 04 42 52 10 68. Indiquez l’heure souhaitée, qui sera confirmée par le chauffeur le jour même (+/− 20 min). Paiement par CB à la réservation ou transfert de note sur l’addition de votre table.
• Retour : à partir de 1 h 30. Réservation à l’accueil le soir même – Prise en charge sous 20 min (jusqu’à 40 min en heure de pointe). Paiement à la réservation.
• Prix forfaitaire par trajet : 20 € jusqu’à 10 km / 30 € jusqu’à 15 km.
• Nouveau : au-delà de 15 km, réservez directement un VTC Uber depuis votre application – Délai moyen de prise en charge au Château Saint Hilaire : 15–30 min.

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Informations / Réservations – Tél. 04 42 52 10 68
Préventes : lundi au samedi – 9 h à 19 h / dimanche – 9 h à 13 h.
CB à distance par téléphone

Billetteries : Billetweb – Shotgun
https://www.billetweb.fr/opera-la-nuit-du-reveillon1
https://shotgun.live/fr/events/opera31-12-2025