Atelier de sushis aux poissons de Méditerranée et daifuku aux poires
Le 12/10/2026
Tabi Restaurant,
165 Corniche JF Kennedy | Marseille
220€ - Tarif unique / personne
Vivez un atelier unique dans un cadre exceptionnel avec Ippei Uemura, chef japonais de renom et fondateur du restaurant gastronomique Tabi, à Marseille !
© @aniacook.ateliers
Atelier de sushis aux poissons de Méditerranée et daifuku aux poires
Récompensé par trois toques Gault & Millau en 2024 et membre du jury de l’Open Sushi France, du Championnat d’Europe de sushi et de l’émission « Très très bon sushi », le chef conjugue l’amour des beaux produits de la mer Méditerranée et des terroirs de Provence avec la maîtrise des techniques japonaises.
Le temps d’un atelier exclusif, il partagera avec vous son savoir-faire et sa vision singulière d’une cuisine à la rencontre du Japon et de la Provence.
Sushis aux poissons de Méditerranée
Daifuku aux poires
Au programme :
- Initiation aux techniques ancestrales japonaises
- Apprentissage des gestes et découverte des conseils du chef
- Réalisation de sushis revisités à partir de produits locaux
- Préparation de délicieux Daifuku aux poires
- Dégustation, échanges et convivialité
Une occasion rare de cuisiner aux côtés d’un grand chef et de découvrir son univers gastronomique, dans un cadre remarquable face à la mer.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme des Loisirs et des Congrès de Marseille). Date de dernière mise à jour le 20/09/2026.
Renseignements
Tabi Restaurant,
165 Corniche JF Kennedy 13007 MarseilleDates et horaires :
- Lundi 12 Octobre 2026 de 9h30 à 13h30
Tarifs :
220€ - Tarif unique / personne
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