Indus' 3 days

Les Indus’3 Days vous offrent une opportunité unique de vivre une journée d’immersion complète au sein d’entreprises d’exception. Découvrez les coulisses de la production, rencontrez les experts, apprenez les secrets de leur savoir-faire et vivez une expérience absolument unique. Une expérience immersive pour mieux appréhender les richesses économiques de notre territoire.

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Les sites à découvrir à Marseille :

La Savonnerie du Midi : l’une des dernières fabriques marseillaises à concevoir le véritable savon de Marseille au chaudron, sous l’œil averti d’un maître-savonnier.

À découvrir pendant la visite :

• Les ateliers de fabrication et le musée de 300 m²
• Atelier de personnalisation de savon offert pour les Indus’3 Days

Adresse : 72 rue Augustin-Roux, 13015
Dates : les 20 et 27 mai, le 3 juin à 10 h 30
Durée de la visite : 1 h
Âge minimum : 6 ans

Centre de conservation et de ressources du Mucem : il abrite les collections et les fonds du Mucem et est aussi un lieu d’étude et de recherche.

À découvrir pendant la visite :

• Présentation du projet du musée, du bâtiment et découverte de la réserve de 950 m² intitulée « L’Appartement témoin »

Adresse : rue Clovis-Hugues, 13003
Dates : le 27 mai à 14 h 30 ; le 28 mai à 9 h 30
Durée de la visite : 1 h 30

Cepac Silo : découvrez le Cepac Silo, un ancien silo à grains réhabilité en salle de spectacles.

À découvrir pendant la visite :

• Découverte des coulisses
• La salle de spectacle
• L’histoire de ce lieu emblématique

Adresse : 35 quai du Lazaret, 13002
Point de rendez-vous : devant l’entrée publique (grand portail gris)
Date : le 20 mai à 11 h
Durée de la visite : 1 h 15

Visite du Port de Marseille Fos – Bassins de Marseille : pour découvrir l’activité portuaire, nos guides du port vous emmèneront à la découverte des bassins Est ou Ouest, où sont accueillis les plus gros bateaux au monde.

À découvrir pendant la visite :

• Les installations s’étalant sur 12 kilomètres, divisées en plusieurs zones, du Sud (J4) au Nord (l’Estaque), représentant 400 hectares

Points de rendez-vous : 8 h 30 — parking Savine, avenue Léo-Lagrange, 13120 Gardanne, ou 9 h 15 — place de la Joliette, 13002 Marseille
Date : le 28 mai à 9 h 30
Âge minimum : 15 ans
Accès PMR : impossible

Visite de la Brasserie Zou Maï : 7 cours Gouffé, 13006. Venez découvrir l’univers de la bière et ses secrets de fabrication à la brasserie Zou Maï, implantée en plein cœur de Marseille !

Dates : les 21 et 28 mai à 16 h

Journée à Château-Gombert, de la terre à l’innovation : 37 chemin de la Bétheline, 13013. Découvrez la Bétheline, terre pionnière d’agroécologie, l’assiette solaire du restaurant Le Présage, puis la découverte globale du technopôle et des entreprises phares de la deeptech, avec Setnag qui fabrique des analyseurs d’oxygène dans le gaz, ou IDMED qui développe et commercialise des dispositifs médicaux innovants. (Journée avec déjeuner au restaurant inclus)

Date : le 18 mai à 10 h

Visite du Marché Marseille Méditerranée – Site du Port de Saumaty : traverse de Saumaty, 13016. La SPL Marché Marseille Méditerranée gère le Marché d’intérêt national, dans le cadre d’une délégation de service public de la Métropole Aix-Marseille-Provence. Elle est un acteur majeur de la distribution alimentaire locale. Elle gère le site des Arnavaux et le port de pêche de Saumaty.

Dates : le 4 juin à 7 h, le 5 juin à 5 h

Visite des Jardins du Cloître de Marseille : 20 boulevard Madeleine Rémusat, 13013. Créé en 2018, Les Jardins du Cloître est un restaurant et traiteur, niché sous les arcades du Cloître de Marseille. Au-delà de sa vocation première de garantir une cuisine écoresponsable et de participer activement à l’inclusion professionnelle des jeunes marseillais, cet établissement coordonne l’ensemble de l’activité événementielle du lieu à destination de ses clients privés ou particuliers.

Date : le 1er juin à 10 h 30

La Navale : terre-plein de Mourepiane – porte 4, 13015. La Navale a pour but, à travers ses différents projets de développement, de soutenir et sauvegarder le patrimoine maritime en Méditerranée. Seul lieu où, depuis plus de 40 ans, la mémoire des hommes de la réparation navale et leurs activités sont évoquées.

Dates : les 23 mai et 4 juin à 9 h 30

Cristal Limiñana : spécialiste des apéritifs anisés depuis 1884, cette entreprise 100 % familiale est l’une des dernières à fabriquer du pastis de Marseille… à Marseille !

À découvrir pendant la visite :

• Visite de l’atelier
• Histoire de la distillerie et anecdotes familiales
• Dégustation

Adresse : 99 boulevard Jeanne-d’Arc, 13005
Dates : les 27 mai et 5 juin à 14 h
Durée de la visite : 1 h 30
Accès PMR : impossible

La Baleine à cabosse : torréfaction, broyage, conchage… : La Baleine à cabosse est la première chocolaterie de Marseille qui transforme les fèves de cacao en chocolat !

À découvrir pendant la visite :

• Le parcours du chocolat, de la plantation à la tablette
• Visite du laboratoire
• Dégustation

Adresse : 213 rue Paradis, 13006
Dates : le 1er avril à 14 h et le 8 avril à 14 h
Durée de la visite : 45 min

Visite de Fleurs de Marseille : 196 traverse de la Penne, 13011. Marie-Laure, productrice engagée, cultive 50 espèces de fleurs de saison sur une petite surface en agroécologie. Visite de la ferme florale et découverte de son métier : la floriculture.

Dates : les 20 mai et 6 juin à 14 h 30, le 30 mai à 14 h 30

Les Sablés Marseillais : biscuiterie artisanale et familiale produisant des sablés aux formes uniques de sardine et de coquillages, en saveurs sucrées ou salées.

À découvrir pendant la visite :

• L’atelier et nos différentes gammes de produits
• Boutique

Adresse : 12 rue de l’Évêché, 13002
Dates : les 21 et 28 mai à 11 h
Durée de la visite : 30 min