Petite Fête de la moule

En 2026, la Fête de la moule se réinvente !

© TroulierM, Comité des fêtes de Carro Petite Fête de la moule

Rendez-vous en soirée à partir de 18 h pour l'événement du samedi. Le déjeuner se transforme en dîner musical !

Aux commandes de la musique : le groupe Nath Contrôle Funky.

Le dimanche, la brasucada est maintenue pour le déjeuner animé par le groupe de musique Macadam.

Moules au feu de bois, servies avec des frites, une boisson et une glace. Formule Hot-dog pour les enfants ou ceux qui n'aiment pas les moules.

Une partie de la recette : La brasucade est une façon traditionnelle et originale de cuisiner les moules : dans un grand poêlon en acier, sous un feu vif, les moules s'ouvrent lentement et déversent leur jus. Une fois qu'elles sont toutes ouvertes, un mélange merveilleux y est ajouté : oignons, herbes de Provence, vin blanc (on ne donnera pas la recette). Tout ce gentil monde cuit pour donner les meilleures moules de la côte !

Et toujours des produits locaux :

• Les moules proviennent de Carteau
• Le vin rosé de Saint-Julien-les-Martigues
• Les frites sont faites à partir de pommes de terre françaises découpées au bord de l'étang de Berre

Les récipients sont recyclables, les barquettes et plateaux sont en carton.