Les granges cisterciennes et leurs fonctions au Moyen Age
Le 27/02/2025
Atelier de la Manufacture, 8-10 rue des Allumettes | Aix-en-Provence
NC
Entre 1098 et 1350, plus de 750 abbayes cisterciennes ont été construites en Europe et au Moyen-Orient. Au début, les moines ne produisent que ce dont ils ont besoin. Mais avec les dons considérables qu’ils reçoivent, ils doivent édifier des granges, entreposer et se protéger des pillards avec des spécialités différentes : céréalières, agro-pastorales, piscicoles, viticoles, minières, avec des superficies allant de 270 m² à 2 300 m².
Le nombre de granges pour chaque abbaye varie de 5 à plus de 30. Des moulins pour moudre le grain et des forges pour façonner les outils sont bâtis à proximité. Les terroirs vont de 275 à plus de 4 000 hectares de superficie. Les granges sont généralement gérées par le maître cellérier, et les convers, qui exploitent les terres, n’habitent pas sur place ; des bâtiments annexes leur sont consacrés.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (Office de Tourisme d'Aix en Provence). Date de dernière mise à jour le 20/01/2025.
Renseignements
Où :
Atelier de la Manufacture,
8-10 rue des Allumettes 13090 Aix-en-Provence
Contacts :
Dates et horaires :
- Jeudi 27 Février 2025 de 18h30 à 20h
Tarifs :
NC
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