Atelier dégustation de café près de Montpellier (34)

Embarquez dans un voyage sensoriel au cœur du café de spécialité lors de cet atelier, idéal pour les curieux, amateurs de bons cafés ou simples gourmands à la recherche d’une expérience originale.

DR Atelier dégustation de café près de Montpellier (34)

Déroulement de l’atelier (2 h) :

• Accueil et introduction à la torréfaction et à la richesse aromatique du café.
• Découverte des fragrances (fruité, floral, chocolaté, épicé…) et classement des arômes par familles.
• Initiation au cupping et pratique sur 3 cafés sélectionnés.
• Débriefing : recommandations pour choisir un café adapté à vos goûts et conseils de préparation à la maison (mouture, méthode, dosage).

Après cet atelier, vous aurez acquis les bases de la dégustation et serez capable d’identifier les grandes familles aromatiques d’un café !