La Chouette du Chai - Cazevieille
Domaine viticole sur les hauteurs de Cazevieille, juste en bas du Pic Saint Loup, La Chouette du Chai voit le jour en 2015.
© Claude Cruells
La Chouette du Chai
Le domaine s'étend sur 260 hectares de forêts de chênes verts, d'arbousiers et de genévriers. La vigneronne Sylvie Guiraudon cultive 18 hectares de vignes en agriculture biologique.
Deux terroirs se distinguent: le premier qui se situe sur le terroir de la Figarède à 350m d'altitude conférant de la fraicheur. Et le second qui se trouve dans la Combe de Mortiès donnant des vins plus charnus.
Les récoltes et le trie se font à la main. Les vins sont vinifiés et élevés exclusivement en cuve inox.
Dans un beau presbytère du XIIème siècle totalement rénové, nous vous accueillons pour vous faire découvrir les vins du domaine : AOP Pic Saint Loup, AOP Languedoc, IGP Pays d'Oc et Vin de France.
La Chouette du ChaiLa Figarède - 34270 Cazevieille
Site Internet+33 4 67 57 34 75
Horaires d'ouverture de La Chouette du Chai
Caveau ouvert du mercredi au vendredi de 10h à 17h et le samedi de 10h à 18h.
La Chouette du Chai : les tarifs
Dégustation gratuite
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