Réveillon De La Saint-Sylvestre à Balaruc-Les-Bains

Une soirée magique pour dire adieu à 2025 !

© Comité des Fêtes Réveillon De La Saint-Sylvestre à Balaruc-Les-Bains

La fin de l’année approche à grands pas, et avec elle, l’un des événements les plus attendus à Balaruc-les-Bains : le Réveillon de la Saint-Sylvestre 2025-2026, organisé par le Comité des Fêtes !

Rendez-vous le mercredi 31 décembre 2025 au Complexe Sportif Pech Méja (Boulodrome) pour une soirée de fête, de gastronomie et de musique inoubliable.

Un dîner d’exception pour finir l’année en beauté

Les bénévoles du Comité des Fêtes ont concocté un menu gastronomique complet, vins compris, qui promet de ravir les papilles des convives. Pour 90 € par personne, le dîner sera servi dans une ambiance élégante et festive.

Menu du Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-Bains

• Apéritif et assortiment de 5 pièces d’amuse-bouches
• Pressé de foie gras de canard du Sud-Ouest maison au pain d’épices, chutney de poire aromatique et brioche
• Filet de rouget à l’émulsion de champagne délicatement citronnée, sur un butternut rôti
• Trou languedocien
• Ballotine de volaille farcie aux champignons, purée de châtaigne et pommes de terre à la truffe
• Roue de brie, chutney de fruits, salade verte et vinaigrette à l’huile de noix
• Royal craquant au chocolat, caramel au beurre salé et fruits secs caramélisés
• Champagne (1 bouteille pour 6)
• Café inclus

Menu enfant (-12 ans) : 20 €.

Animation festive avec la Compagnie ELIXYR

Pour faire vibrer la piste de danse jusqu’à l’aube, la soirée sera animée par la Compagnie ELIXYR, accompagnée de ses danseuses et performers, pour un show éblouissant et plein d’énergie. Musique, lumières, costumes et ambiance de folie : tout est réuni pour que cette Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc-les-Bains soit un moment inoubliable.

Tarifs :

• 90 € par personne (vins compris)
• 20 € par enfant de moins de 12 ans

Réservations :

• 07 61 79 15 21
• 07 83 38 46 24
• 06 32 89 91 65

Permanences pour les réservations « Réveillon Saint-Sylvestre 2025-2026 à Balaruc » :

Au local du Comité des Fêtes (Pavillon Sévigné - étage).

Les samedis 15, 22, 29 novembre et 6, 13, 20 décembre, de 14 h 30 à 17 h 30.

Attention : Aucun remboursement après le 27 décembre 2025.