Folie'Saveurs : le restaurant éphémère gourmand au Parc Expo de Mulhouse

Du 1er au 11 octobre 2026, le Parc Expo de Mulhouse accueille Folie'Saveurs, le restaurant éphémère du traiteur Bernard Bringel, installé au cœur de l'exposition Folie'Flore. Au programme : une cuisine raffinée autour de plats emblématiques, des après-midis gourmands sans réservation de 14h30 à 17h30, et un menu spécialement conçu pour l'événement. Une table à ne pas manquer lors de votre passage à Mulhouse.

Folie'Saveurs s'invite à Folie'Flore au Parc Expo de Mulhouse pour onze jours de cuisine raffinée

Pour cette édition 2026 de Folie'Flore, le traiteur Bernard Bringel reprend les commandes du restaurant éphémère Folie'Saveurs, installé au cœur de l'exposition. C'est au Parc Expo de Mulhouse que ce rendez-vous gastronomique se tient, du 1er au 11 octobre 2026, dans une atmosphère florale et festive qui fait la réputation de Folie'Flore depuis plusieurs années.

DR Folie'Saveurs : le restaurant éphémère gourmand au Parc Expo de Mulhouse

La carte proposée par le traiteur Bringel s'articule autour de plats généreux et soignés, pensés pour mettre en valeur des produits de qualité. On y retrouve des incontournables alsaciens et de la gastronomie française : le Foie Gras Maison, le Tournedos Rossini ou encore le Filet de sandre sur choucroute. À ces classiques s'ajoute le Menu des Elfes, spécialement imaginé pour l'occasion. Dans le Grand Est, ce type de restaurant éphémère de qualité, adossé à un grand événement floral, est devenu un rendez-vous attendu des amateurs de bonne table.

La réservation est recommandée pour les repas du midi et du soir, qui affichent régulièrement complet. Pour réserver votre table à Folie'Saveurs, un calendrier en ligne est disponible auprès du traiteur Bringel. En cas de difficultés, il est possible de contacter l'équipe directement par téléphone au 06 27 73 41 22. Une tolérance de 15 minutes sur l'horaire réservé est accordée, au-delà de laquelle la réservation peut être annulée.

Les après-midis gourmands et le fonctionnement des réservations à Folie'Saveurs

Pour ceux qui ne souhaitent pas s'attabler pour un repas complet, Folie'Saveurs propose chaque jour des après-midis gourmands, de 14h30 à 17h30, sans réservation. Cette formule permet de savourer desserts et gourmandises salées, dont les foies gras maison du traiteur Bringel, dans une ambiance détendue, à partager en famille ou entre amis. Une belle façon de prolonger la visite de l'exposition florale sans contrainte horaire.

Le système de réservation pour les repas du midi et du soir fonctionne en trois étapes simples : réservation en ligne via le calendrier dédié, réception immédiate d'un email de confirmation, et présentation de cet email (sur smartphone, tablette ou papier) le jour de la venue. Un acompte est demandé lors de la réservation, lequel sera intégralement déduit de la note finale. Si le créneau souhaité n'est plus disponible en ligne, l'équipe reste joignable au 06 27 73 41 22.

Les amateurs de sorties gastronomiques à Mulhouse trouveront également sur le stand Folie'Flore la possibilité de retirer des plats cuisinés à emporter, comme la choucroute garnie maison, la tourte de sanglier ou encore une douzaine d'escargots. Une option pratique pour rapporter un peu de la fête chez soi. À noter que le foie gras peut également être commandé en ligne sur le site du traiteur et retiré gratuitement sur le stand en choisissant l'option Retrait Stand Folie'Flore. Dans un registre comparable, le Salon du Chocolat et des Gourmandises à Mulhouse constitue un autre rendez-vous gourmand à inscrire dans son agenda.

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Tarifs de Folie'Saveurs au Parc Expo de Mulhouse

Au Parc Expo de Mulhouse, les tarifs de la formule restaurant (midi et soir) dépendent des plats choisis à la carte ou du menu. Pour les après-midis gourmands, sans réservation, voici quelques exemples de prix pratiqués sur le stand : Foie Gras Maison et gourmandises salées à partir de 5,50 €, choucroute garnie maison à 9,90 €, tourte de sanglier à 9,00 €, douzaine d'escargots à 9,50 €.

Comment se rendre au Parc Expo de Mulhouse ?

Le Parc Expo de Mulhouse est facilement accessible en voiture depuis les principales autoroutes européennes : l'A36 depuis Paris et Lyon, l'A35 depuis Strasbourg (sortie « Parc des Expositions »), l'A5 depuis Stuttgart et Francfort, et la N2 depuis Zurich et Genève. Sur place, un parking gratuit de 2 000 à 2 500 places est disponible à proximité immédiate du bâtiment, ce qui facilite considérablement l'organisation de la visite.

Les transports en commun permettent également de rejoindre le site sans difficulté. Le tramway ligne 1, arrêt « Musée de l'Auto » (environ 10 minutes à pied), ou le bus ligne C5, arrêt « Cité Wagner » (environ 5 minutes à pied), desservent le Parc Expo. D'autres lignes de bus sont également disponibles : les lignes 54, 8, 9 et 16.

Notre conseil : privilégiez le bus ligne C5, dont l'arrêt « Cité Wagner » se trouve à seulement 5 minutes à pied du Parc Expo. Une option pratique qui vous évite les contraintes de stationnement, notamment en période d'affluence lors des événements.