Coeur Paysan Mulhouse
Le nouveau repère des locavores!
© JDS
Coeur Paysan Mulhouse
Un concept unique a ouvert ses portes mi-2023 rue de Bâle à Mulhouse, dans le bâtiment en briques bien nommé "La Fabrique". Le parking est coiffé d'une carotte géante en céramique (la plus haute du monde!).
Coeur Paysan regroupe 75 agriculteurs alsaciens qui proposent leurs produits locaux en circuit court et en vente directe. Légumes et fruits de saisons et récoltés dans un rayon de moins de 70km, un grand stand boucherie, charcuterie et fromages, du pain, des œufs, des yaourts, des glaces, un rayon épicerie, des boissons... Au total, plus de 3.000 références, toutes garanties 100% locales.
Les producteurs invitent aussi des collègues d'autres régions pour certains produits non disponibles localement (sels de Guérande, olives et huiles de l'Hérault et des Baronnies Provençales, agrumes de deux fermes en Sicile...).
C'est tout le concept de ce magasin: raccourcir la distance qui sépare la fourche de la fourchette en permettant aux clients de rencontrer en personne celles et ceux qui travaillent la terre et nourrissent. Un lieu à découvrir au plus vite.
Coeur Paysan Mulhouse98 rue de Bâle - 68100 Mulhouse
Site Internet+33 3 89 60 54 81
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