Atelier L'art de l'Espresso à Paris 6ème

Apprenez à faire des espressos comme un vrai barista et surprenez vos proches avec vos propres créations. L’atelier aura lieu dans un caveau entre Saint-Michel et Saint-Germain-des-Prés, où de nombreux auteurs tels qu’Oscar Wilde, Baudelaire, Rimbaud et bien d’autres vinrent trouver leur inspiration.

DR Atelier L'art de l'Espresso à Paris 6ème

Déroulement de l’atelier (2 h) :

En compagnie d’un barista professionnel, venez apprendre à préparer un espresso dans les règles de l’art, derrière le bar, avec des machines professionnelles (Modbar).

Différents thèmes seront abordés durant l’atelier, tels que :

• le terroir et la torréfaction ;
• l’extraction à pression ;
• la technique de préparation d’un espresso parfait.

Vous pourrez ensuite passer à la mise en pratique derrière le coffee bar.

Les participants se verront offrir 2 paquets de café de dégustation à l’issue de cet atelier.

Cet atelier est parfait si vous êtes amateur de café ! Vous aurez l’occasion d’en apprendre plus sur les processus qui transforment ces petits grains en la boisson que l’on aime tant.