Palais des Thés au Taste of Paris : bar à matcha et masterclass au Grand Palais

Du 21 au 24 mai 2026, Palais des Thés fait ses grands débuts au festival gastronomique Taste of Paris en tant que partenaire officiel. Sous la nef du Grand Palais à Paris, la maison de thé installe un bar à matcha de 24 m² et propose des démonstrations ainsi qu'une masterclass autour de sa toute nouvelle collection de matchas bio d'origine japonaise.

DR Palais des Thés au Taste of Paris : bar à matcha et masterclass au Grand Palais

Un bar à matcha signé Palais des Thés s'invite sous la nef du Grand Palais pour Taste of Paris

C'est une première participation remarquée pour Palais des Thés au sein du festival Taste of Paris 2026, l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de la capitale. Fondée en 1986 par François-Xavier Delmas, cette maison de thé française s'est bâti une solide réputation grâce à un approvisionnement direct auprès des producteurs et à une sélection rigoureuse de plus de 200 thés et infusions. Son engagement éthique et sa quête de qualité en font un acteur incontournable du monde du thé.

Pour l'occasion, Palais des Thés dévoile sa toute nouvelle collection de matchas, tous 100 % bio et 100 % d'origine japonaise, disponibles en versions nature et parfumées. Cette collection sera présentée en avant-première dans un espace dédié de 24 m², installé directement sous les hauteurs impressionnantes de la nef de Grand Palais à Paris. Un cadre à la hauteur de l'ambition de la maison.

Dans ce bar à matcha éphémère, les Tea Sommeliers de Palais des Thés prépareront à la demande des matcha lattes chauds ou glacés, déclinés en plusieurs saveurs : rose, menthe, vanille ou nature. Au-delà des boissons, une sélection de thés et infusions japonaises sera également proposée, parmi lesquels le Sobacha Bio, infusion de sarrasin torréfié, le Fleur de Geisha, thé vert parfumé, et le Genmaicha Yama Bio, thé vert au riz grillé. Ce festival parisien, qui rayonne bien au-delà des frontières de l'Île-de-France, offre à la maison une vitrine exceptionnelle pour toucher un public passionné de gastronomie.

Démonstrations et masterclass : plonger dans l'univers du matcha

Pour aller au-delà de la simple dégustation, Palais des Thés a prévu tout au long des quatre jours du festival des démonstrations ouvertes aux visiteurs, pensées pour initier les curieux aux bases de la préparation du matcha. Ces moments pédagogiques permettront de comprendre les gestes essentiels, les bons équipements et les subtilités d'un matcha bien préparé.

Le temps fort de cette participation se tiendra le samedi 22 mai 2026 à 14h, au théâtre du festival, avec une masterclass intitulée « Le Matcha dans tous ses états ». Elle sera animée par Manuela Leriche, Master Tea Sommelière chez Palais des Thés. Au programme : l'origine du matcha, les critères qui définissent un matcha de qualité, et deux façons de le déguster, à l'eau selon la tradition japonaise et en latte à l'occidentale.

La nouvelle collection de matchas ainsi que des objets de préparation sélectionnés par la maison seront disponibles à l'achat directement sur le stand. Une belle occasion de repartir avec le nécessaire pour reproduire chez soi les préparations découvertes lors des animations du Grand Palais lors de Taste of Paris.

Informations pratiques pour se rendre à Taste of Paris au Grand Palais

Le festival Taste of Paris 2026 se tient du 21 au 24 mai 2026 au Grand Palais, avenue Winston Churchill, Paris 8e. Le site est facilement accessible en transports en commun : les stations Champs-Élysées-Clemenceau (lignes 1 et 13) et Franklin D. Roosevelt (lignes 1 et 9) se trouvent à proximité immédiate. Des bus desservent également le secteur. Pour les visiteurs souhaitant venir en voiture, des parkings sont disponibles dans les environs de l'avenue des Champs-Élysées. Retrouvez toutes les informations pratiques sur Taste of Paris 2026 avant votre visite.