Le célèbre chef cuisinier Yannick Alléno a désormais sa statue de cire au musée Grévin, sur le boulevard Montmartre à Paris. Une nouvelle reconnaissance pour ce grand nom de la gastronomie française.
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Yannick Alléno entre au musée Grévin de Paris
Yannick Alléno : un parcours d'excellence
Issu d'une famille de restaurateurs, Yannick Alléno s'est formé auprès de grands chefs et Meilleur Ouvrier de France comme Gabriel Biscay et Roland Durand. Il débute sa carrière au Scribe, où il décroche sa première étoile Michelin en 2000, puis une deuxième deux ans plus tard.
En 2003, il prend les commandes des cuisines du Meurice, obtenant trois étoiles Michelin en 2007. L'année suivante, il crée son propre groupe culinaire.
Aujourd'hui, le chef entre au musée Grévin. « C’est assez troublant de se retrouver face à soi-même », a réagi Yannick Alléno, en découvrant sa statue de cire. Sa statut est visible depuis le 13 octobre dans le musée.
18 étoiles Michelin dans le monde
En 2014, il s'installe au Pavillon Ledoyen, près des Champs-Élysées. À lui seul, l'établissement totalise aujourd'hui 6 étoiles grâce à ses trois tables :
- Alléno Paris (3 étoiles)
- L'Abysse Paris (2 étoiles)
- Pavyllon Paris (1 étoile)
En mars 2026, sa cuisine au restaurant Monsieur Dior (30 Montaigne) a été récompensée par une première étoile. Au total, Yannick Alléno cumule 18 étoiles Michelin réparties sur 10 établissements à travers le monde.
