Distillerie de l'Arbre Sec - Paris
La Distillerie de l'Arbre Sec est une micro-distillerie artisanale située rue de l'Arbre Sec, dans le 1er arrondissement de Paris, à proximité du Louvre et de la Samaritaine. Installée au cœur du centre historique, elle produit des spiritueux en petites séries, élaborés et distillés sur place. Le lieu associe espace de production, bar de dégustation et ateliers de découverte autour des techniques de distillation.
Distillerie de l'Arbre Sec : les activités
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Une micro-distillerie au cœur de Paris
Implantée dans un quartier marqué par une forte densité patrimoniale, la distillerie de l'Arbre Sec s'inscrit dans le renouveau des productions artisanales urbaines.
© tiqets
Distillerie de l'Arbre Sec
La production repose sur des méthodes artisanales, avec des distillations réalisées en petits volumes. Les matières premières, botaniques et céréales selon les recettes, sont sélectionnées pour composer des profils aromatiques précis. Le processus inclut macération, distillation et assemblage, chaque étape influençant le caractère final du spiritueux.
Des spiritueux élaborés sur place
La Distillerie de l'Arbre Sec produit notamment du gin et d'autres alcools blancs, développés à partir d'infusions de plantes, d'épices ou d'agrumes. Les recettes sont conçues pour mettre en avant un équilibre entre fraîcheur, complexité aromatique et structure en bouche.
Le public peut observer l'alambic et découvrir les principes de la distillation grâce à des ateliers pédagogiques. Ces sessions abordent les bases techniques : rôle de l'alcool neutre, extraction des arômes, coupes de distillation et réduction au degré final. Des dégustations permettent de comparer les profils obtenus selon les ingrédients utilisés.
Une halte artisanale dans le centre historique
La localisation rue de l'Arbre Sec permet d'intégrer la visite dans un parcours plus large à travers le centre de Paris. Le quartier, à proximité immédiate de la Seine, concentre musées, monuments et institutions culturelles majeures.
À quelques minutes à pied, il est possible de découvrir le Musée du Louvre, ancien palais royal devenu l'un des plus grands musées au monde.
Pour connaître les dégustations, expositions et autres idées de sorties dans la capitale, consultez également l’agenda des sorties à Paris.
Distillerie de l'Arbre Sec52 rue de l'Arbre Sec - 75001 Paris
Site Internet01 42 33 48 26
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