Atelier cuisine : zéro déchet à l'Eco-Domaine la Fontaine

Explorez, Récoltez, Cuisinez !

Plongez dans l’univers enchanteur de la permaculture et découvrez l’art de cultiver en harmonie avec la nature. L’atelier Du jardin à la cuisine, animé par Benjamin, cuisinier-maraîcher, vous invite à une expérience unique.

Ce que vous découvrirez :

• Exploration du potager en permaculture : Accompagnés de Benjamin, partez à la découverte du potager en permaculture. Explorez des méthodes de culture respectueuses de l’environnement et apprenez à cultiver vos légumes de manière durable.
• Récolte et sélection des légumes : Plongez les mains dans la terre et récoltez les légumes les plus frais et savoureux. Apprenez à choisir les légumes à leur parfaite maturité pour une saveur optimale.
• Atelier culinaire créatif : Rejoignez la cuisine pour concocter des recettes savoureuses, spécialement adaptées à votre récolte, dans un esprit zéro déchet où toutes les parties des légumes seront utilisées. Découvrez des méthodes de conservation pour prolonger le plaisir de déguster vos légumes au fil des saisons.

Et repartez avec votre chef-d’œuvre ! Chaque participant aura le plaisir d’emporter chez lui ce qu’il aura cuisiné, pour prolonger le plaisir et partager ces délicieuses créations avec ses proches.

Que vous soyez novice ou amateur éclairé, cet atelier est une expérience unique mêlant nature, gastronomie et convivialité. Explorez les secrets de la permaculture et savourez une journée riche en découvertes.