Villa Noë - Menu de la Saint-Sylvestre 2025 - Sur place et à emporter
Le 31/12/2025
Plage de la Noëveillard | Pornic
NC
Menu
Mise en appétit
Coupe de champagne et son huître pochée servie tiède, nid croustillant, salsa verde
Entrées
- Le foie gras mi-cuit, grué de cacao, cerises Amarena, fève de tonka
- Les noix de Saint-Jacques, poulpe confit, céleri, pomme, émulsion au Noilly Prat
La pause glacée
Orange, Cointreau, piment d'Espelette
Plat
Le veau Ségala IGP Aveyron, cuit à basse température, pommes de terre, morilles
Fromage
Le Saint-Marcellin rôti, miel, hibiscus, granola salé, jeunes pousses
Dessert
Douceur chocolat Valrhona de la Saint-Sylvestre, chocolat Nyangbo, citron, gingembre
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (I_OT Pornic). Date de dernière mise à jour le 16/11/2025.
Renseignements
Où :
Plage de la Noëveillard 44210 Pornic
Contacts :
lavillanoe@gmail.com
villanoe.fr/
Dates et horaires :
- Mercredi 31 Décembre 2025 à 20h
Tarifs :
NC
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