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Moulin Saint-Gilles - Binic-Étables-sur-Mer

Le Moulin Saint-Gilles, à Binic-Étables-sur-Mer (Côtes d’Armor), est un élément de patrimoine historique lié à l’ancienne activité meunière du Goëlo. Témoins d’un savoir-faire local, ses volumes et ses matériaux racontent l’histoire rurale et industrielle de la baie de Saint-Brieuc.

Au programme 2026

Ateliers | Weekend du Moulin Le 03/10/2026 Une journée de visite-découverte de la Coopérative des Possibles, projet d'habitat partagé, écologique et solidaire, installé dans un ancien moulin à eau : le Moulin de Saint-Gilles. Au programme : Rencontres et bonne […]
Marchés | Weekend du Moulin Le 07/11/2026 Une journée de visite-découverte de la Coopérative des Possibles, projet d'habitat partagé, écologique et solidaire, installé dans un ancien moulin à eau : le Moulin de Saint-Gilles. Au programme : Rencontres Bonne […]
Marchés | Weekend du Moulin Le 05/12/2026 Une journée de visite-découverte de la Coopérative des Possibles, un projet d’habitat partagé, écologique et solidaire, installé dans un ancien moulin à eau : le Moulin de Saint-Gilles. Au programme : Rencontres et bonne […]

Moulin Saint-Gilles : patrimoine et architecture

Ancien moulin à eau de la commune, le site s’organise autour d’un ensemble bâti en pierre et d’un bief qui alimentait la roue. Au fil de son évolution, l’activité s’est structurée en minoterie, marquant l’importance du lieu dans l’économie locale. Des aménagements techniques, comme une turbine hydroélectrique installée en complément des mécanismes traditionnels, illustrent l’adaptation progressive du moulin.

Patrimoine historique communal, témoin de l’activité meunière
Moulin à eau avec bief et bâtiments annexes
Évolution vers une minoterie à vocation de production locale
Réhabilitation en cours en habitat participatif et lieu de projets
Cadre typique du littoral des Côtes d’Armor, dans la baie de Saint-Brieuc

Moulin Saint-Gilles : histoire locale et usages

Le moulin illustre la transition des petits moulins ruraux vers des unités de transformation plus organisées. Son histoire associe techniques hydrauliques et motorisations complémentaires, révélant l’essor puis la modernisation de la meunerie dans le pays du Goëlo. Aujourd’hui, le site fait l’objet d’une réhabilitation respectueuse de son identité, privilégiant la mise en valeur du bâti et des aménagements liés à l’eau.

Pour situer le lieu et préparer vos découvertes sur place, explorez la page dédiée à Binic-Étables-sur-Mer.

À proximité, découvrez aussi l’Esplanade du château à Châtelaudren et le Moulin de Craca à Plouézec.

Moulin Saint-GillesMoulin Saint-Gilles, Binic - 22520 Binic-Étables-sur-Mer

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