Atelier dégustation "Comprendre 5 grands cépages" à St-Etienne

Cet atelier vous permettra de découvrir des cépages, ces variétés de vigne qui déterminent le caractère du vin selon leur environnement. Parmi les 300 variétés connues, cinq seront explorées au cours de l’atelier et, grâce à la dégustation, vous apprendrez à reconnaître leurs arômes.

DR Atelier dégustation "Comprendre 5 grands cépages" à St-Etienne

Déroulement du cours (2 h) :

• Partie théorique pour comprendre ce qu’est un cépage et connaître les cinq plus grands cépages.
• Dégustation appliquée de cinq vins pour mettre en pratique la théorie.
• Vous participerez ensuite au jeu des arômes et des saveurs, au cours duquel vous mettrez en application la méthode VOG® (visuel, olfactif, gustatif).
• Synthèse du cours. Vous repartirez avec votre livret pédagogique.

Venez réaliser votre initiation œnologique aux côtés d’une équipe d’experts proche de chez vous. Vous développerez vos connaissances et appréhenderez l’art de la dégustation.