Hari un G'schweldi
Le 13/10/2024
Menu Harengs à volonté (traditionnels ou à la crème) ou Bibelseskas, fromage, dessert, café : 20€
Mettre une recette traditionnelle à l'honneur
Le Ried est connu pour ses zones humides et ses rivières. Ces dernières permettaient par le passé d'acheminer, entre autres, des poissons venus de la mer, les harengs. Ceux-ci étaient conditionnés dans des tonneaux et conservés dans la saumure.
Dimanche 13 octobre, l’association Loisirs, Découvertes & Traditions propose un repas où le hareng sera à la fête : il sera cuisiné selon la recette traditionnelle, cuit à froid dans le vinaigre et accompagné de pommes de terre en robe des champs.
Il sera également possible de le déguster à la crème. Le menu se complète avec le fromage, le dessert et le café.
Un menu à base de Bibeleskas (fromage blanc) est prévu pour ceux qui n’aiment pas le poisson.
Infos pratiques :
Le repas avec harengs à volonté est au tarif de 20€ par personne. A partir de 11h30 aux Synergies, 4 rue des Tilleuls à Muttersholtz - sur réservation jusqu’au 27 septembre, attention nombre de places limité. Contact : 06 86 97 70 74 ou au 06 85 44 98 13.
Renseignements
Où :
Les Synergies - Muttersholtz 67600 Muttersholtz
Contacts :
Facebook
Sur réservation
Dates et horaires :
- Dimanche 13 Octobre 2024 de 11h30 à 16h
Tarifs :
Menu Harengs à volonté (traditionnels ou à la crème) ou Bibelseskas, fromage, dessert, café : 20€
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