Strasbourg : Subway

Subway est une chaîne de restaurants rapides d'origine américaine proposant principalement des sandwichs. Fondée en 1965, la chaîne est présente aujourd'hui dans 95 pays, et possède presque 36 mille restaurants franchisés, soit presque 3000 de plus que son concurrent McDonald's en 2012.

C'est le principe des restaurants qui a permis sa croissance rapide et son succès : les Subway proposent des sandwichs et des salades à composer soi-même, du choix du pain à celui de la sauce. La marque met en avant la fraîcheur de ses ingrédients, ainsi que l'aspect sain de ses produits.

L'Alsace a elle aussi accueilli ces restaurants depuis plusieurs années, d'abord dans les villes principales comme Mulhouse, Strasbourg et Colmar, puis dans des communes de taille moins importante.

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