I Love Sushi
Du 02/05/2026 au 31/05/2026
Les Halles du Scilt | Schiltigheim
Gratuit
L’exposition « I LOVE SUSHI », exposition itinérante de la Fondation du Japon, met à l’honneur un mets devenu un symbole du Japon : le sushi. À la fois saines et savoureuses, ces bouchées de riz recouvertes de poisson cru ont récemment conquis le monde entier.
© Coline pepier - Consulat général du Japon à Strasbourg
I Love Sushi
À travers un parcours pédagogique et ludique, l’exposition retrace l’évolution du sushi au fil des siècles : ses origines continentales, son introduction dans l’archipel il y a plus d’un millénaire, la multiplication des types de sushis au cours de l’époque Edo, l’engouement pour les restaurants spécialisés dès les années 1950… De nombreuses et appétissantes reproductions en résine de sushis, des répliques de poissons, des estampes et des vidéos illustrent cette incroyable évolution culinaire et sociale. Conférence, démonstrations et ateliers compléteront cette exploration. Les boulettes de riz vinaigré au poisson n’auront plus de secrets pour vous !
Commissariat : Terutoshi Hibino, professeur à l’Aichi Shukutoku University et directeur honoraire du Shimizu Sushi Museum (Shizuoka)
Renseignements
Les Halles du Scilt - Schiltigheim 67300 Schiltigheim
Contacts :
www.s
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Dates et horaires :
- Tous les jours sauf les Lundis et Mardis, du Samedi 2 Mai 2026 au Dimanche 31 Mai 2026 mer/jeu/vendredi de 09h30 à 13h30 et de 14h30 à 18h30, samedi 09h30-17h30, dimanche 09h30-12h30 FERME les jours fériés
Tarifs :
Gratuit
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