La Hirsebreifahrt, aussi appelée Course de la Bouillie de Millet, revient à Strasbourg les 22 et 23 août 2026 pour célébrer 570 ans d'amitié et de solidarité entre Zurich et Strasbourg. Au programme : arrivée de barques zurichoises, cortège en costume d'époque, concerts, dégustations, joutes nautiques et animations en plein cœur de la ville. Un événement festif qui s'étend également au Musée Historique de Strasbourg.
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La Hirsebreifahrt à Strasbourg : 570 ans d'amitié franco-suisse célébrés
Quand les barques zurichoises remontent le temps au cœur de Strasbourg
La Hirsebreifahrt, littéralement la « course de la bouillie de millet », est l'une des traditions les plus emblématiques qui unissent Zurich et Strasbourg depuis des siècles. En 2026, cet événement exceptionnel marque le 570e anniversaire de l'amitié franco-suisse, commémorant le geste symbolique de 1456 : des bateliers zurichois avaient remonté le Rhin en ramant jusqu'à Strasbourg, apportant une marmite de bouillie de millet encore chaude à leur arrivée, pour prouver leur solidarité envers la ville alsacienne.
C'est donc dans ce même esprit de fraternité que les festivités strasbourgeois débutent le samedi 22 août à la Place du Marché aux Poissons, avec l'arrivée des barques zurichoises sous les notes de la fanfare de Zurich. La distribution de bouillie de millet et le départ d'un cortège en costume d'époque à travers le centre-ville viennent ponctuer cette journée historique et festive. La région accueille ainsi un rendez-vous unique en son genre, ancré dans une mémoire partagée entre deux rives du Rhin.
La Place Gutenberg prend également part aux festivités avec des stands touristiques, des animations pour les enfants et une dégustation commentée gratuite de vins suisses et alsaciens. Un espace de convivialité et d'échange qui reflète pleinement l'esprit de cet événement : celui d'une amitié vieille de plus de cinq siècles, toujours vivante et chaleureuse.
Des animations pour tous les publics tout au long du week-end
Au-delà des festivités en plein air, le Musée Historique de Strasbourg (2 rue du Vieux-Marché-aux-Poissons) s'associe pleinement aux célébrations en ouvrant ses portes gratuitement les 22 et 23 août. Plusieurs visites et activités sont proposées pour explorer les liens historiques entre Strasbourg et la Suisse, et notamment l'histoire de la fameuse marmite de bouillie de millet.
Parmi les temps forts proposés au musée :
- « Les petits Zurichois en pique-nique » : une activité ludique pour les enfants à partir de 6 ans, d'une durée de 1h30, autour de la nappe des petits Zurichois (gratuite les 22 et 23 août).
- « 1576, du concours de tir de Strasbourg à la marmite des Zurichois » : une visite-conférence de 2h sur les histoires et traditions de l'époque (les 21 juillet, 11 et 18 août).
- « Le Rhin, entre fraternité et rupture » : une visite de 1h30 sur l'histoire de l'Alsace et le rôle du Rhin comme frontière naturelle (les 22 et 23 août, entrée gratuite).
Le dimanche 23 août, les festivités se poursuivent avec des joutes nautiques au Quai au sable (sous réserve des conditions météorologiques) et un concours de tir au stand du RCS, 2 rue du Baggersee. La fanfare de Zurich se produit à nouveau Place Gutenberg, accompagnée de stands touristiques et d'animations pour les plus jeunes, pour une dernière journée festive en bonne compagnie.
À noter également : une exposition intitulée « Strasbourg et la Suisse – 570 ans d'amitié et de solidarité » est visible du 1er juillet au 17 août au Quai des bateliers, puis du 17 au 23 août dans la Salle Conrath de l'Hôtel de Ville (9 rue Brûlée). L'Office de Tourisme de Strasbourg propose par ailleurs des visites guidées du quartier suisse mêlant alliances séculaires et architecture Art Déco, en français les 22 et 23 août (5 € par personne).
