La gastronomie alsacienne s'invite à la télévision ! Du lundi 26 au vendredi 30 octobre 2026, à 18h35 sur M6, l'émission La Meilleure Cuisine Régionale, c'est chez moi ! mettra le Grand Est à l'honneur. Huit restaurants tenteront de décrocher le titre de meilleure table régionale, sous le regard des chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte.
DR
Trois restaurants alsaciens à l'honneur sur M6 dès le 26 octobre
Parmi les établissements sélectionnés, trois restaurants alsaciens, tous situés dans le Haut-Rhin, défendront les couleurs de notre région : le Caveau Morakopf à Niedermorschwihr, la Winstub La Taverne à Colmar et Le Bouton d'Or à Lapoutroie.
Choucroute, baeckeoffe, spécialités du terroir et recettes transmises de génération en génération : nos restaurateurs auront de sérieux arguments pour convaincre le jury ! Mais lequel parviendra à se démarquer face aux autres tables du Grand Est ?
Le Caveau Morakopf à Niedermorschwihr : la tradition alsacienne sous les projecteurs
C'est une belle reconnaissance pour le Caveau Morakopf, installé à Niedermorschwihr, près de Colmar ! Cette adresse emblématique de la Route des Vins d'Alsace fait partie des huit établissements retenus pour participer à l'émission culinaire de M6.
Au cœur de ce charmant village viticole, le Caveau Morakopf cultive depuis plusieurs décennies l'art de recevoir à l'alsacienne. Entre son atmosphère chaleureuse, son cadre traditionnel et sa cuisine généreuse, le restaurant incarne cet esprit de convivialité si caractéristique des winstubs de notre région.
Aux commandes de l'établissement, Céline et Lukas partagent leur amour de la gastronomie alsacienne. Elle, originaire de la région, apporte son expérience de l'hôtellerie et de l'accueil. Lui, chef natif de Vienne en Autriche, met son savoir-faire au service des recettes traditionnelles, avec une attention particulière portée aux produits du terroir.
À la carte, les amateurs de cuisine régionale retrouvent notamment des incontournables comme la choucroute alsacienne, le baeckeoffe et d'autres spécialités traditionnelles, accompagnés d'une sélection de vins qui font la réputation du vignoble alsacien.
Pour ce passage sur M6, le défi sera de taille : convaincre deux chefs reconnus de la qualité de sa cuisine, mais aussi de l'authenticité de son univers. Car dans cette émission, l'expérience ne se limite pas à ce qui se trouve dans l'assiette !
Une belle occasion de faire découvrir aux téléspectateurs de toute la France le patrimoine culinaire de Niedermorschwihr et de la région de Colmar.
Pour découvrir l'établissement : site officiel du Caveau Morakopf.
La Winstub La Taverne à Colmar : plus de 45 ans de cuisine alsacienne
Deuxième représentante alsacienne dans la compétition : la Winstub La Taverne, située en plein cœur de Colmar, à proximité de la Petite Venise et de la place de l'Ancienne Douane.
Installée au 2-4 impasse de la Maison Rouge, cette adresse accueille les amateurs de spécialités régionales depuis 1978. Elle perpétue l'esprit des winstubs alsaciennes, ces restaurants où l'on aime se retrouver autour d'une cuisine traditionnelle et d'un bon verre de vin.
Sa carte fait la part belle aux grands classiques : choucroute garnie, baeckeoffe, jambonneau braisé sur choucroute, tourte de la vallée, spaetzle au munster ou encore tartes flambées.
Avec son histoire et son implantation au cœur de la capitale des vins d'Alsace, La Taverne possède elle aussi de solides atouts pour séduire Norbert Tarayre et Yoann Conte.
Découvrez également notre sélection de bonnes tables à connaître à Colmar.
Le Bouton d'Or à Lapoutroie : les saveurs de la montagne alsacienne
Troisième établissement alsacien engagé dans l'aventure, Le Bouton d'Or à Lapoutroie propose une autre facette de notre gastronomie : celle des auberges de montagne et des produits du terroir.
Perché au Bermont, sur les hauteurs de Lapoutroie, dans la vallée de Kaysersberg, cet hôtel-restaurant offre un cadre naturel remarquable, avec une terrasse panoramique et une ambiance chaleureuse.
À sa tête, Sylvine Pirola-Roche et Emmanuel Roche défendent une cuisine généreuse, élaborée notamment à partir de produits issus des fermes environnantes.
L'établissement se distingue par plusieurs spécialités maison, dont la fameuse « Potence », une préparation flambée devant les convives, ainsi que la raclettine et différents plats inspirés de la tradition alsacienne.
Selon les informations publiées par les Dernières Nouvelles d'Alsace, le tournage a mobilisé l'équipe du restaurant pendant une journée entière. Des clients fidèles, des proches et des amis ont également participé à cette expérience télévisuelle particulièrement intense pour les restaurateurs.
Une belle vitrine pour les saveurs et le savoir-faire de la montagne alsacienne !
Quels sont les huit restaurants du Grand Est en compétition sur M6 ?
Les trois restaurants alsaciens ne seront pas seuls à tenter de décrocher le titre. Huit établissements du Grand Est ont été sélectionnés pour cette semaine de compétition.
Les trois représentants alsaciens
- Le Caveau Morakopf – Niedermorschwihr (Haut-Rhin)
- Winstub La Taverne – Colmar (Haut-Rhin)
- Le Bouton d'Or – Lapoutroie (Haut-Rhin)
Les cinq autres restaurants du Grand Est
- L'Auberge Gazon du Faing – Le Valtin (Vosges)
- La Ferme Auberge Les Prenzières – Saulxures-sur-Moselotte (Vosges)
- La Vigotte – Girmont-Val-d'Ajol (Vosges)
- Le Chaudron – La Chapelle-aux-Bois (Vosges)
- La Table de Bacchus – Nancy (Meurthe-et-Moselle)
Avec trois établissements alsaciens, quatre tables vosgiennes et une adresse nancéienne, cette sélection reflète la diversité des traditions culinaires du Grand Est. Des winstubs de la Route des Vins aux fermes-auberges des Vosges, les téléspectateurs pourront découvrir plusieurs visages de la gastronomie régionale.
Comment fonctionne l'émission La Meilleure Cuisine Régionale sur M6 ?
Pour cette troisième saison, les chefs Norbert Tarayre et Yoann Conte parcourent les régions françaises à la recherche des meilleures tables mettant en valeur leur patrimoine gastronomique.
Le principe ? Dans chaque région, huit établissements se retrouvent en compétition. Du lundi au jeudi, les restaurants s'affrontent en duel pour tenter de décrocher leur place en finale.
Les deux chefs ne jugent pas uniquement les recettes. Ils s'intéressent également à l'accueil, au cadre, à l'ambiance, au service et à la mise en valeur des spécialités locales. L'objectif est de récompenser un établissement capable d'incarner toute l'identité gastronomique de son territoire.
Les quatre restaurants qualifiés se retrouvent ensuite le vendredi pour les dernières épreuves, au terme desquelles sera désignée la meilleure table régionale.
Pour les établissements alsaciens, c'est donc l'occasion de démontrer que notre cuisine traditionnelle a toute sa place parmi les grandes spécialités françaises !
Quand voir les restaurants alsaciens dans La Meilleure Cuisine Régionale sur M6 ?
La semaine consacrée au Grand Est sera diffusée du lundi 26 au vendredi 30 octobre 2026, chaque soir à 18h35 sur M6.
- Lundi 26 octobre : premier duel de la semaine.
- Mardi 27 octobre : deuxième duel.
- Mercredi 28 octobre : troisième duel.
- Jeudi 29 octobre : quatrième et dernier duel de qualification.
- Vendredi 30 octobre : demi-finales et finale régionale.
Les épisodes seront également disponibles en replay sur M6+.
Reste une question : le Caveau Morakopf, La Taverne ou Le Bouton d'Or parviendra-t-il à décrocher le titre de meilleure cuisine régionale du Grand Est ? Réponse à partir du 26 octobre sur M6 !
