Le vendredi 20 novembre 2026 à 19h, l'Orangerie du Château de Chenonceau accueille un dîner caritatif en accords mets et vins de l'AOC Touraine-Chenonceaux. Une soirée gastronomique organisée au profit de l'association Magie à l'hôpital, avec un menu élaboré par le chef Olivier Arlot et son association de chefs, La Sauce, accompagné de vins présentés par les vignerons de l'appellation.
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Dîner caritatif avec accords mets et vins au Château de Chenonceau
Une soirée gastronomique et solidaire à l'Orangerie du Château de Chenonceau
C'est dans l'un des cadres les plus emblématiques de la vallée de la Loire que se tiendra cet événement : l'Orangerie du Château de Chenonceau, en Indre-et-Loire. Le chef Olivier Arlot et son association de chefs renommés, La Sauce, ont conçu un menu gastronomique pensé pour sublimer les vins de l'AOC Touraine-Chenonceaux, dont la présentation et le service seront assurés directement par les vignerons de l'appellation. Une rencontre entre savoir-faire culinaire et viticulture locale, dans un lieu chargé d'histoire.
Le repas s'ouvrira avec un cocktail à base de Touraine-Chenonceaux blanc 2025, avant d'enchaîner sur des associations soigneusement pensées entre les plats et les millésimes de l'appellation. Les accords mets et vins qui rythmeront la soirée témoignent d'un vrai travail de cohérence gustative, où chaque cru sélectionné dialogue avec les saveurs de chaque assiette.
Un menu d'exception
Le menu de ce dîner caritatif a été imaginé pour offrir un voyage gustatif complet. Voici les plats et les vins qui se succéderont au cours de la soirée :
- Entrée : Saint-Jacques de la Côte d'Émeraude, agrumes, condiments d'herbe - accompagnées d'un Touraine-Chenonceaux blanc 2023
- Plat : Paleron de bœuf à la royale, céleri confit, crémeux, sauté et livèche - servi avec un Touraine-Chenonceaux rouge 2023
- Fromage : Millefeuille de Selles-sur-Cher et Comté, endive et gel de noix - accompagné d'un Touraine-Chenonceaux rouge 2020
- Dessert : Pomme craquante signée Nicolas Léger, chocolatier et pâtissier tourangeau - accordée avec un Touraine-Chenonceaux blanc 2017
En parallèle du repas, une vente aux enchères de bouteilles d'anciens millésimes de l'AOC Touraine-Chenonceaux animera la soirée. Les bénéfices de cette vente, ainsi qu'une partie du prix du billet, seront intégralement reversés à l'association Magie à l'hôpital, qui œuvre auprès des enfants hospitalisés. Un moment de convivialité et de partage qui prend ainsi une dimension particulièrement humaine.
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Tarifs du dîner caritatif au Château de Chenonceau
Le dîner se déroule à l'Orangerie du Château de Chenonceau, le vendredi 20 novembre 2026 à partir de 19h.
Le prix du billet est de 150 € par personne, dont 50 € reversés directement à l'association Magie à l'hôpital. Les bénéfices de la vente aux enchères de bouteilles seront également intégralement dédiés à cette association.
