Le 2 octobre 2026, de 19h à 21h, la Villa Rabelais accueille un apéro-science dans le cadre de la Nuit de la Science. Situé au 116 boulevard Béranger à Tours, ce lieu dédié aux cultures gastronomiques ouvre ses portes pour une soirée conviviale autour de l'alimentation. Biologistes, archéologues, sociologues et historiens seront présents pour partager leurs travaux et échanger autour d'un verre. Réservation conseillée.
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Nuit de la Science Ă la Villa Rabelais de Tours : la recherche passe Ă table
Un apéro-science à la Villa Rabelais, le rendez-vous gourmand de la Nuit de la Science à Tours
Le temps d'une soirée, la Villa Rabelais, Maison des Cultures Gastronomiques, se transforme en espace de rencontre entre chercheurs et curieux. Installée au cœur de Tours, en Indre-et-Loire, cette adresse fait figure d'écrin idéal pour une conférence scientifique aux couleurs de la convivialité, pensée pour rendre la recherche accessible à toutes et à tous. Si vous cherchez des conférences à Tours qui sortent de l'ordinaire, cette soirée coche toutes les cases.
Le principe est simple et efficace : rencontrer des scientifiques autour d'un verre, dans un cadre chaleureux, et découvrir l'alimentation sous un angle que l'on n'a pas l'habitude d'explorer. Biologiste, archéologue, sociologue, historien... autant de profils que de façons d'appréhender ce que nous mangeons, d'où cela vient et ce que cela dit de nos sociétés. Une soirée qui invite à regarder l'assiette autrement.
Au programme : échanges, dégustations et démonstrations surprenantes
La soirée ne se limite pas à des présentations formelles. Les chercheurs et chercheuses présents sont là pour partager leur quotidien, expliquer leurs méthodes de recherche et ouvrir la discussion sur des sujets qui touchent directement à notre rapport à la nourriture. Les thématiques abordées couvrent un large spectre scientifique :
- Sciences de la vie et de la santé
- Sciences humaines et sociales
- Sciences de l'environnement
- Sciences exactes et sciences de l'ingénieur
Au-delà des échanges, des dégustations étonnantes et des démonstrations sont également prévues pour rendre la soirée aussi savoureuse que stimulante intellectuellement. Un format décontracté qui permet à chacun de poser ses questions sans protocole, dans l'esprit convivial qui caractérise la Nuit de la Science. La réservation est conseillée pour profiter pleinement de cette édition.
