Auberge de l'Ill - Illhaeusern

L'Auberge de l'Ill est très certainement le restaurant le plus célèbre d'Alsace. Avec ses trois étoiles au guide Michelin détenues depuis de longues années, le restaurant est de renommée nationale comme internationale.

Tenu par la famille Haeberlin, les frères Jean-Pierre et Paul ont fondé le restaurant et lui ont donné ses lettres de noblesse, puis le fils de Paul, Marc, a repris le flambeau avec brio.

Les mets les plus fins y sont servis, et l'on vient de très loin pour goûter la divine cuisine des Haeberlin. Assurez-vous d'entendre plusieurs langues parlées dans les salles de restauration si vous décidez de vous y rendre ! Un fait qui ne peut qu'accroître l'aspect culturel et international de la cuisine servie à l'Auberge de l'Ill.