Atelier cuisine spontanée

Faire quelque chose de bon en improvisation, quelque chose de nourrissant et sain. C'est possible ! Comment avoir des idées en cuisine en se laissant guider par ses intuitions. Notre cheffe Violaine met à disposition des ingrédients, parfois peu connus, des huiles et des épices ; en petite équipe, vous construisez un repas en bénéficiant de ses conseils. La mise en oeuvre se fait ensemble, on goûte, on ajuste. En cuisinant, on papote cuisine, alimentation et écologie, avec toutes les questions qui arrivent. Nous dégustons ce repas à l'issue de l'atelier et en faisons le bilan.

© Cense des Possibles Atelier cuisine spontanée

Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco-responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain.

Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien.

Le mot « Cense » vous intrigue ? Il signifie « Ferme » dans le Nord, région d’où ils viennent.

Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine, vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être.

La Table de la Cense est ouverte tous les mercredis et certains week-ends, sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.