Les P'tits Ecolos en cuisine : cuisinons les produits de saison de manière gourmande !

De la gourmandise tout en apprenant à manier la poche à douille et à comprendre l'importance de la cuisson des aliments, ainsi que les subtilités qui transforment un simple gâteau en une merveille, avec bien sûr une pointe d'écologie.

© Cense des Possibles Les P'tits Ecolos en cuisine : cuisinons les produits de saison de manière gourmande !

Au programme : Savoir reconnaître et préparer les produits de saison avec un équilibre gourmand.

Les Ptits Écolos, ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement.

Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bon nombre de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis !

Cette année, nous avons prévu pour eux :

• Fabrication d’un hôtel à insectes
• Mise en place d’un petit potager, qu’ils pourront venir entretenir quand ils veulent avec l’abonnement.
• Découverte d’un parcours sensoriel dans le jardin, à parcourir pieds nus.
• De petites réparations textiles : coudre un bouton, recoudre une couture…
• Fabrication d’une caissette en bois
• Cuisine aussi responsable que gourmande – goûter
• La fabrication d’un herbier, à remplir avec les trésors du jardin et à les répertorier
• Tableau d’humeur sur le sujet grâce à des collages

À chaque séance, un temps est prévu pour s’occuper du petit potager.

Il y a beaucoup d’activités : nous animons ce thème tous les mercredis après-midi, de 15 h à 16 h 45.

Pour les ateliers ayant lieu dehors, il convient de les équiper en fonction de la météo. Et si celle-ci est trop mauvaise, nous pouvons animer un atelier dans la maison.

Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela, ils ont créé La Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités écoresponsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain.

Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité.

Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien.

Le mot « Cense » vous intrigue ? Il signifie « Ferme » dans le Nord, région d’où ils viennent.

Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches.

Violaine, cheffe en cuisine, vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être.

La Table de la Cense est ouverte tous les mercredis et certains week-ends sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.