Dégustation commentée des différentes cuvées du domaine au caveau (climatisé), accompagnée de produits du terroir.
Sur réservation.
UN DOMAINE FAMILIAL
Amoureux de la terre et passionnés par le vin, les deux frères, Jean-Yves et Philippe, cultivent le vignoble familial de 11 hectares situé à Poligny.
Les sols, constitués d'argiles et de marnes, véritables terres de prédilection pour les cépages jurassiens, révèlent toute l'authenticité du terroir.
UNE AGRICULTURE RAISONNÉE
Respectueux de notre terroir, nous veillons à conserver la qualité et la nature des sols. Depuis 1991, nous pratiquons une agriculture raisonnée, certifiée par le label Terra Vitis. Depuis 2022, nous avons débuté notre conversion vers une agriculture biologique.
UNE QUALITÉ RECONNUE
Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle et par cépage afin de valoriser la diversité de notre terroir. L'une de nos principales préoccupations est la qualité de nos vins dont nous apportons une attention particulière, de la vigne à l'élevage en cave.
Les nombreuses médailles et citations obtenues au fil des années témoignent de notre savoir-faire et viennent récompenser notre démarche.
UNE QUALITÉ RECONNUE
Lors de la vinification, nous réalisons des cuvées par parcelle et par cépage afin de valoriser la diversité de notre terroir. L'une de nos principales préoccupations est la qualité de nos vins dont nous apportons une attention particulière, de la vigne à l'élevage en cave.
Les nombreuses médailles et citations obtenues au fil des années témoignent de notre savoir-faire et viennent récompenser notre démarche.
Caveau climatisé ouvert du mardi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h 30 – 19 h le vendredi et le samedi, sans rendez-vous pour des dégustations individuelles.
Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA). Date de dernière mise à jour le 26/07/2026.
