Fête de l'Asperge à Hoerdt 2014

La commune de Hoerdt, dans le Bas-Rhin, est réputée pour ses nombreuses cultures d'Asperge d'Alsace. Chaque année, depuis 1932, les associations locales mette ce légume alsacien à l'honneur lors d'une journée festive où les fermes ouvrent leurs portes. En 2014, la Fête de l'Asperge aura lieu le dimanche 11 mai 2014.

En ce jour de fête, les animations sont nombreuses, que ce soit dans les rues ou dans les fermes du village de Hoerdt.

Animations dans les fermes

GB Team Hoft

Animations : Démonstration de danses et musiques, tartes flambées toute la journée.
Repas : Velouté d'asperges, Asperges chaudes aux 3 sauces sur duo de jambon, tartes maison.
Réservations au 06 09 31 67 54 ou 06 09 50 75 63 / Mail franck.striegel@yahoo.fr

Behl Làng's Hoft

Animations : Danses, musiques, petite restauration (planchette paysanne "Kütchergass", crème d'asperges, croqu'asperges toute la journée / tartes flambées à l'ancienne, planchette paysanne "Kütchergass" le soir).
Repas : Buffet à volonté autour de l'asperge, salade, café gourmand.
Réservations au 03 88 68 16 70 (les après-midi)

Ferme Riedinger Thierry

Animations : Portes ouvertes de la ferme.

Im Bossels'Hoft

Animations : Ambiance musicale toute la journée avec le chanteur local Paul Cronimus dit "Herdter Hansi".
Repas : Asperges chaudes aux 3 sauces, jambon cuit et fumé maison, salade d'asperges accompagnée de terrine et jambons "maison". Traditionnel "Rehmbräli" tartes flambées, recette maison avec produits de la ferme.
Réservations au 06 80 96 72 68 ou 03 88 51 76 99 / Mail : cristin.grathwohl@wanadoo.fr

D'Herdter Kumbel's à la Ferme Geissler

Animations : Démonstration de danse (rock, salsa et danse latine), animations musicales, sculpteur sur bois, exposition de bijoux artisanaux et fabrication sur place, maquillage enfants.
Repas : Asperges 3 sauces, jambon Forêt-Noire et jambon cuit.
Asperges, ½ coquelet, velouté d'asperges ½ coquelet + crudités,
Menu enfants. Grillades toute la journée.
Le soir à partir de 17h : Pizza et Tartes flambées
Réservations 06 10 62 23 47 ou 06 26 86 50 53 / Mail : herdter_kumbels@orange.fr

Ferme Dollinger / Melting

Animations : Orchestre et animation musicale toute la journée, découverte de matériel agricole (triage mécanique d'asperges
le matin, épluchage mécanique et mise en botte d'asperges). Magasin de fruits et légumes de saison ouvert toute l'année.
Repas : Asperges aux 2 sauces, jambon cuit et Forêt-Noire. Menu enfant. Collations diverses. Tartes flambées et pizzas à partir de 17h.
Réservations au 03 88 51 79 20

Animations dans le village

Astérix Club (rue de la Wantzenau) : Dégustation de vin blanc, buvette et petite restauration
Eglise protestante (parvis) : Démonstrations de culture à l'ancienne (de 11h à 18h) et scènes de vie d'époque (à partir de 15h)
Espace Heyler : Concert de jazz avec Jazz Muk et exposition Arts et Loisirs
Devant l'Ancien restauration A la Couronne : Exposition de la Société des Amis de la Maison des Arts et du Patrimoine
Place du Marché (sous chapiteau) : Démonstration de danse Country et groupes folkloriques, sensibilisation au tri des déchets, animations avec l'OCLA (Office pour la Langue et la Culture d'Alsace) à l'occasion de ses 20 ans (voir également l'évènement E Friehjohr fer unseri Sproch 2014)
Rue de la Wantzenau : Exposition de vieux tracteurs.

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