Chaque année en janvier, la Halle d'Iraty à Biarritz accueille le salon Aux Vignobles !, rendez-vous des amateurs de vins et de gastronomie artisanale. Pour la prochaine édition qui se déroulera du 29 au 31 janvier 2027, une centaine d'artisans vignerons et producteurs se donneront rendez-vous dans les Pyrénées-Atlantiques pour trois journées de dégustation, d'échanges et de découverte. Un événement qui attire en moyenne 220 000 personnes sur l'ensemble de ses étapes en France.
© Aux Vignobles !
Avis aux amateurs de vin et de gastronomie !
La Halle d'Iraty à Biarritz, capitale basque du vin artisanal
Dans le cadre lumineux de la Halle d'Iraty à Biarritz, au cœur de la ville, le salon Aux Vignobles ! réunit chaque année une centaine de vignerons, artisans et producteurs soigneusement sélectionnés. Le principe est simple et direct : rencontrer les hommes et les femmes qui font le vin, goûter leurs cuvées, échanger sur les méthodes de production et repartir avec des bouteilles choisies en connaissance de cause. Nulle barrière entre le visiteur et le producteur, la dégustation est au centre de chaque stand.
Le salon s'inscrit dans une tournée nationale : Aux Vignobles ! est présent dans une vingtaine de villes à travers toute la France, des Pyrénées-Atlantiques à la Seine-Maritime. L'étape biarrote, implantée dans un département historiquement lié à la culture gastronomique du Sud-Ouest, bénéficie d'un ancrage local fort et d'un public de connaisseurs habitués à la qualité des produits du terroir.
À chaque édition, la sélection porte autant sur les vins que sur les produits gastronomiques artisanaux : fromages, charcuteries, conserves, épicerie fine et spiritueux côtoient les cuvées des vignerons présents.
Des vins de toutes les régions, rencontrés à la source
Les exposants du salon Aux Vignobles ! de Biarritz viennent de l'ensemble du vignoble français, et parfois au-delà. Bordeaux, Bourgogne, Languedoc, Loire, Rhône, Alsace, vins naturels ou en biodynamie : les profils sont variés, mais le dénominateur commun reste la production artisanale et l'engagement personnel du vigneron. Chaque producteur est présent sur son stand pour présenter son travail, ses parcelles, ses choix de vinification. C'est cette proximité avec les producteurs qui fait la singularité du salon.
Ateliers de dégustation et animations autour du vin
Au-delà des stands d'exposition, le salon propose des ateliers de dégustation encadrés par des œnologues, pour approfondir sa connaissance des vins et affiner son palais dans un cadre convivial. Ces sessions, animées par des professionnels, s'adressent aussi bien aux amateurs curieux qu'aux habitués. Parmi les foires et salons à Biarritz, Aux Vignobles ! se distingue par la qualité de ces moments d'apprentissage qui coexistent avec la déambulation libre entre les stands.
Sur place, vous trouverez également :
- Un bar et une restauration disponibles tout au long de l'événement
- Un verre INAO fourni à l'entrée (inclus dans le droit d'entrée ou en option selon la formule choisie)
- Un catalogue du salon en libre service pour préparer votre visite
- Un parking gratuit à proximité immédiate de la halle
Dates et horaires du salon Aux Vignobles ! à Biarritz
La prochaine édition du salon Aux Vignobles ! à Biarritz se déroulera du 29 au 31 janvier 2027. Le salon se tient sur trois jours, du vendredi au dimanche, avec des horaires d'ouverture de 10h à 21h le vendredi, de 10h à 20h le samedi, et de 10h à 19h le dimanche.
Accès et parking pour le salon Aux Vignobles ! à Biarritz
Le salon se tient à la Halle d'Iraty, à Biarritz (64200). Le site est accessible en voiture depuis les principales axes routiers du Pays Basque, notamment depuis Bayonne et l'autoroute A63. Un parking gratuit est disponible sur place, ce qui facilite grandement la visite, en particulier pour les acheteurs souhaitant repartir avec plusieurs bouteilles.
Biarritz est également bien desservie par les transports en commun depuis l'agglomération Pays Basque. La gare de Biarritz, reliée à Bayonne, permet une liaison pratique pour les visiteurs ne souhaitant pas utiliser leur véhicule.
Les amateurs de salons dédiés aux filières agricoles et viticoles pourront également noter la prochaine édition du SITEVI 2027 à Montpellier, salon international des équipements pour la vigne, le vin et les arboriculteurs. Pour une expérience de salon plus généraliste dans le sud-est de la France, la Foire de Grenoble est un autre rendez-vous à ne pas manquer.
FAQ - Aux Vignobles ! 2027 à Biarritz
Quels types de produits gastronomiques sont proposés lors d’Aux Vignobles ! à Biarritz ? 🍽️
On y trouve une grande variété de spécialités régionales telles que charcuteries, fromages, chocolats, thés, produits bio ou artisanaux, tous issus de savoir-faire locaux et porteurs d’une histoire de terroir.
Y a-t-il un parcours spécial pour les produits biologiques ? 🌿
Oui, il existe un parcours BIO permettant d’identifier facilement les stands proposant des produits issus de l’agriculture biologique et de rencontrer les producteurs certifiés.
Puis-je apporter mon propre verre ou doit-on utiliser un verre spécifique pour les dégustations ? 🍷
Vous pouvez venir avec votre propre verre INAO acheté auparavant ou tout autre verre personnel, mais il est aussi possible d’en acquérir un à l’accueil le jour de l’événement pour un petit montant.
L’événement est-il accessible aux familles et aux enfants ? 👨👩👧
Oui, la manifestation est ouverte à tous, les enfants peuvent accompagner les adultes mais la dégustation de boissons alcoolisées est strictement réservée aux personnes majeures.
Date de dernière mise à jour le 14/09/2026.
