Dégustation de vins rouges de Bordeaux & accords charcuteries

Vivez une expérience interactive et intimiste pour apprendre à déguster comme un professionnel, tout en découvrant les différentes régions du vignoble bordelais. Initiez-vous à l'art de la dégustation et découvrez les richesses du vignoble bordelais : son histoire, ses appellations, ses terroirs, ses cépages, ses assemblages, ses classifications, etc.

DR Dégustation de vins rouges de Bordeaux & accords charcuteries

Cécilia, dégustatrice professionnelle de vin, formée à l'Université du Vin, vous fera partager sa passion du vin et de la gastronomie.

Déroulement de l'atelier (1 h 15) :

• De façon ludique, vous commencerez par un vin mystère servi dans un verre noir, pour expliquer les étapes de la dégustation et tenter d'en deviner la couleur.
• Vous dégusterez ensuite, dans un premier temps, des vins monocépages, puis des vins issus d’assemblages parmi quatre vins rouges soigneusement sélectionnés, élaborés par des vignerons de talent.
• Vous découvrirez les secrets des accords mets-vins, réussis et parfois surprenants.
• Un livret de dégustation vous accompagnera chez vous pour parfaire votre technique au fil du temps.
• À l'issue de votre expérience, les vins dégustés seront en vente à la cave.

Au cours de cette expérience unique, vous vous laisserez guider par vos sens pour percevoir la finesse des arômes du vin.