Cours d'œnologie "Les arômes du vin" à Nice (06)

Lors d’une soirée ou d’un repas, avez-vous déjà entendu cette phrase : « Son côté fruité et boisé me plaît » ? Souhaitez-vous être capable de décrire votre vin de la même manière ?

DR Cours d'œnologie "Les arômes du vin" à Nice (06)

Le module 2 de la méthode pédagogique VOG® (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous permet d’approfondir vos connaissances en dégustation. La reconnaissance et la mémorisation des arômes seront les fils rouges de cette formation. À vos nez !

Déroulement du cours (4 h) :

• L’atelier débute par une partie théorique afin de vous familiariser avec l’œnologie. Les processus de fabrication, les différents types de vins et les cépages vous seront expliqués.
• Puis, des jeux de reconnaissance d’arômes vous seront proposés, pour vous faire découvrir leur origine. Vous découvrirez les facteurs influençant les arômes perçus, apprendrez à les reconnaître, les classer et en tirer des déductions sur l’âge et l’origine du vin dégusté.
• Sept vins sont prévus à la dégustation.
• Un livret pédagogique et des goodies sont offerts à chaque participant.

Ce cours d’œnologie vous permettra d’approfondir vos connaissances en dégustation de manière ludique, dans une ambiance conviviale.