Le soleil, le patrimoine, les vignes et même un peu de faune australienne au beau milieu de l'Occitanie : Carcassonne et ses alentours n'ont décidément jamais manqué d'ambition. Du 7 au 9 août 2026, la région vous tend les bras avec une sélection de sorties aussi variées qu'alléchantes : expos d'art, balades vigneronnes, forteresse médiévale et animaux à câliner (enfin, presque). Que vous soyez en famille, en amoureux ou simplement en quête d'une bonne raison de quitter votre canapé, vous trouverez forcément votre bonheur dans notre sélection. Alors, qu'attendez-vous ? Lisez, planifiez, et sortez !
Prévisions météo ce week-end : Le vendredi 7 août s'annonce radieux avec un ciel dégagé et 30 °C, idéal pour arpenter vignes et remparts. Attention toutefois le samedi 8 août : une légère pluie est attendue sous une chaleur de 38 °C, de quoi transformer la balade en sauna tropical. Le dimanche 9 août renoue avec le beau temps et 37 °C au thermomètre. Pensez à vous hydrater, à vous couvrir la tête et à ne pas défier le soleil occitan à mains nues.
1/ Exposition POLAROÏD | Gravure en Taille-Douce | Cabrol Lénaël – Quand la lenteur devient un art à part entière
À la Galerie L'Ecurie à Caunes-Minervois, l'exposition POLAROÏD de Lénaël Cabrol vous invite à ralentir le temps en contemplant une série de gravures en taille-douce d'une finesse remarquable. L'artiste, taille-doucier de métier, a parcouru la Bretagne et l'Occitanie pendant de longues heures pour photographier la nature dans ce qu'elle a de plus intime, avant de retravailler ces images sur des plaques de cuivre. Le résultat ? Une tension fascinante entre l'instantané photographique et la lenteur exigeante de la gravure, deux temporalités qui se rejoignent pour redonner de la présence à des paysages souvent traversés trop vite. Une belle façon de remettre les pendules à l'heure, au sens propre comme au figuré. On a sélectionné cet événement pour l'originalité de la démarche artistique et la qualité de l'espace d'exposition, niché au cœur du charmant village de Caunes-Minervois.
Notre conseil : Profitez de la visite pour flâner dans les ruelles de Caunes-Minervois, village de caractère qui mérite lui aussi qu'on lui accorde un peu de lenteur.
Tous les Vendredis, Samedis et Dimanches, du Vendredi 31 Juillet 2026 au Dimanche 23 Août 2026 de 15h à 18h
Galerie d'Art L'Ecurie, Place de L'église | Caunes-Minervois
Exposition POLAROÏD | Gravure en Taille-Douce | Cabrol Lénaël : toutes les informations
© Lénaël Cabrol
2/ Les Escapades D'été De Vendéole - Vignes & Verres – Le terroir en mode dégustation conviviale
Envie de commencer votre vendredi matin du bon pied ? Direction Arzens pour les Escapades d'été de Vendéole, une visite guidée des chais de Vendéole à Arzens. De 10h à 12h, vous découvrirez les secrets de fabrication des cuvées de ce domaine, avant de passer à la partie la plus attendue : la dégustation ! L'ambiance se veut conviviale et authentique, avec des animations prévues pour les enfants, histoire que les petits ne regardent pas leurs parents siroter tranquillement. Une expérience à la fois sensorielle et éducative, dans un cadre viticole privilégié. On a sélectionné cette sortie pour son excellent rapport qualité-plaisir et son accès entièrement gratuit, sur réservation.
Notre conseil : Réservez votre place dès que possible, car les places sont limitées et le bouche-à-oreille fonctionne très bien autour d'une dégustation gratuite.
Le 07/08/2026
Arzens
Les Escapades D'été De Vendéole - Vignes & Verres : toutes les informations
© Vendéole
3/ Balades Vigneronnes En Grand Carcassonne - Domaine Py – Les Corbières et ses merveilles, verre à la main
Toujours dans l'esprit vin et grand air, les Balades Vigneronnes en Grand Carcassonne au Domaine Py à Douzens vous emmènent explorer les vignes des Corbières sous le thème « Les Corbières et ces merveilles ». Organisée par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisée Vignobles & Découvertes, cette balade vous plonge dans le terroir local : découverte des vignes, des barriques et même d'une amphore où reposent des vins en AOP Corbières. Le tout se termine par une assiette vigneronne composée de tapas et d'une salade, accompagnée de 5 cuvées à déguster. Une balade qui mérite amplement ses grandes chaussures de marche. On a sélectionné cette sortie pour l'alliance parfaite entre culture viticole, gastronomie et découverte du terroir corbièrois. Attention : la réservation est obligatoire 24 heures à l'avance auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Chapeau, chaussures fermées, eau et crème solaire sont fortement recommandés. Les animaux ne sont pas admis.
Notre conseil : Ne négligez pas l'équipement : sous 30 °C et plus, une balade vigneronne sans chapeau ni crème solaire peut vite ressembler à une expérience de survie plutôt qu'à un moment de plaisir.
Le 07/08/2026
Douzens
Balades Vigneronnes En Grand Carcassonne - Domaine Py : toutes les informations
© FB Domaine Py
4/ Cité de Carcassonne : Château + Remparts + Musée – 2 500 ans d'histoire à portée de regard
Difficile de passer un week-end à Carcassonne sans s'arrêter devant l'incontournable : la Cité de Carcassonne, avec son château, ses remparts et son musée. Inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, cette forteresse médiévale rivalise en notoriété avec le Mont Saint-Michel, et pour cause : 2 500 ans d'histoire se lisent dans chaque pierre. Le billet vous donne accès au château comtal et ses salles d'apparat, à la double enceinte fortifiée du XIIIe siècle, au mystérieux Grand Puits du XIVe siècle, où la légende veut que les Wisigoths aient caché le trésor du temple de Salomon, et au musée retraçant l'évolution du site des Gaulois à Viollet-le-Duc. Un voyage dans le temps complet, sans avoir besoin de DeLorean. On a sélectionné cette visite parce qu'elle reste l'une des expériences culturelles les plus riches et les plus accessibles de toute la région.
Notre conseil : Privilégiez une visite tôt le matin ou en fin d'après-midi pour éviter la chaleur écrasante du samedi (38 °C annoncés) et profiter de la lumière dorée sur les remparts, qui vaut vraiment le détour.
La Cité de Carcassonne | Carcassonne
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© Pabkov
Un chemin pavé mène à un château historique en pierre avec plusieurs tours et un pont, flanqué de hauts murs en pierre.
5/ Billet pour le Parc Australien (11) – Des kangourous en Occitanie, pourquoi pas après tout ?
On ne vous demande pas de comprendre pourquoi l'Australie a atterri à Carcassonne, on vous demande juste d'y emmener vos enfants (ou votre âme d'enfant). Le Parc Australien de Carcassonne propose une expérience zoologique et thématique autour des animaux les plus emblématiques du continent du bout du monde : koalas, kangourous, wallabies, dromadaires, autruches et perruches sont au rendez-vous. La visite guidée, comprise dans le billet, permet même d'entrer dans plusieurs enclos, dont une volière géante abritant 150 perruches. Un espace aborigène permet aux enfants de découvrir la culture et les modes de vie des peuples autochtones d'Australie. Les billets sont reçus par mail et scannables directement depuis le mobile. Les moins de 3 ans entrent gratuitement. On a sélectionné cette sortie pour son côté original et son excellente adaptabilité aux familles avec enfants.
Notre conseil : Optez pour une visite le dimanche sous le beau soleil de 37 °C, mais prévoyez eau et protection solaire en quantité industrielle. Les animaux, eux, sont habitués à la chaleur australienne. Vous, peut-être moins.
Le Parc Australien | Carcassonne
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6/ Billet pour le château & les remparts de Carcassonne (11) – La visite autonome du joyau médiéval de l'Aude
Vous préférez visiter à votre rythme, sans guide qui court devant vous ? Le billet autonome pour le château et les remparts de Carcassonne est fait pour vous. Ce ticket vous donne accès au château comtal, aux remparts, au musée archéologique et à la boutique, le tout à votre propre tempo. Viollet-le-Duc a œuvré au XIXe siècle pour redonner à ce monument son allure médiévale d'origine, dans l'un des plus grands chantiers de restauration d'Europe. Le billet est disponible sur mobile ou en version papier, pour une utilisation aussi simple qu'efficace. On a sélectionné cette option pour sa flexibilité maximale, idéale pour celles et ceux qui aiment flâner sans contrainte horaire.
Notre conseil : Combinez cette visite avec une glace bien méritée dans l'une des rues de la Cité, parce qu'après avoir arpenté des remparts médiévaux sous 37 °C, vous l'aurez largement mérité.
1 Rue Viollet-le-Duc | Carcassonne
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Article rédigé par Julie.
Date de publication : le 06/08/2026.
